ISI
Mulberry adalah tanaman yang cukup dikenal dan dihargai. Buah putihnya yang khas tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga kandungan nutrisi yang mendukung kesehatan yang tinggi. Selama bertahun-tahun telah dilakukan berbagai studi untuk menilai dampaknya pada tubuh manusia. Mulberry Putih adalah varietas paling terkenal dari tanaman ini, tetapi perlu diingat bahwa masih banyak lagi varietas lainnya. Namun, hal ini tidak mengubah fakta bahwa varietas ini adalah yang paling banyak diteliti dan juga yang paling umum ditemukan. Apa yang bisa ditawarkan oleh mulberry putih dan mengapa layak untuk digunakan? Kami mengundang Anda untuk membaca.
Mulberry Putih – informasi terpenting
Mulberry Putih, seperti varietas lainnya, termasuk dalam keluarga mulberry. Ada hampir 150 varietas, yang paling populer adalah: mulberry putih, hitam, dan merah. Ini adalah pohon kecil yang berasal dari daerah yang sekarang dikenal sebagai Tiongkok. Kemudian menyebar hampir ke seluruh dunia. Mulberry telah ada di Polandia sejak awal abad ke-11. Menariknya, di negara kami hampir hanya ada mulberry putih. Sudah digunakan selama berabad-abad sebagai bagian penting dari pengobatan tradisional dan herbal. Ekstrak dari daun tanaman ini sangat berharga, begitu juga dari buahnya yang khas. Dalam pengobatan Tiongkok, misalnya, digunakan untuk menurunkan tekanan darah atau mengurangi kadar kolesterol yang berlebihan. Ada juga kasus penggunaan kulit mulberry. Itu digunakan sebagai obat anti-inflamasi dan pereda nyeri, serta untuk mengobati penyakit hati dan ginjal.
Kandungan nutrisi murbei putih
Bagian yang paling sering digunakan dalam pengobatan herbal dari murbei putih adalah daun dan buahnya. Sebagian besar buah tersedia dalam bentuk kering. Dalam 100 gram terdapat hampir 83 gram karbohidrat, 3 gram protein, 3 gram lemak, dan 7 gram serat. Buah ini juga mengandung banyak vitamin C, serta vitamin B dan berbagai mineral. Contohnya adalah kalsium, kalium, tembaga, mangan, dan seng. Buah murbei juga mengandung banyak antioksidan yang membantu tubuh kita melawan radikal bebas. Menariknya, meskipun kandungan proteinnya rendah, buah ini bisa menjadi sumber makronutrien yang baik. Hal ini karena mengandung asam amino esensial (metionin, leusin, treonin, arginin). Tubuh kita tidak dapat mensintesis asam amino ini sehingga harus diperoleh secara teratur dari makanan.
Daun murbei putih adalah sumber kaya senyawa polifenol, sebagian besar adalah flavonoid. Mereka memiliki sifat antioksidan yang kuat. Selain itu, daun ini mengandung vitamin C, beta-karoten, asam folat, dan mineral lainnya. Daun ini mengandung banyak zat besi, kalsium, dan magnesium. Namun, zat paling berharga di dalamnya tanpa diragukan lagi adalah alkaloid dan zat dengan sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur.
Murbei Putih dan Diabetes
Murbei Putih dapat digunakan dengan sukses oleh penderita diabetes. Hal ini karena mengandung banyak zat yang memengaruhi metabolisme karbohidrat tubuh. Salah satu senyawa kimia ini adalah alkaloid bernama DNJ dan turunannya. Senyawa ini hanya ditemukan pada daun murbei dan memiliki efek yang cukup menarik. Senyawa ini memperlambat pemecahan pati dalam makanan menjadi gula sederhana secara signifikan. Dengan demikian, fluktuasi besar kadar gula darah dihindari dan kejadian hiperglikemia postprandial dicegah. Juga patut disebutkan adalah kuersetin. Ini adalah flavonoid yang memengaruhi metabolisme gula dalam tubuh kita secara positif. Senyawa ini dapat memblokir efek aldose reduktase. Enzim ini penting karena berkontribusi pada produksi sorbitol yang berlebihan dari glukosa. Akibatnya, dapat terjadi penyakit pada sistem saraf, mata, dan juga ginjal. Orang dengan kadar gula darah tinggi sangat rentan terhadap reaksi kimia ini. Semakin tinggi kadar glukosa, semakin banyak sorbitol yang disintesis.
Efek preparat dari murbei putih pada kadar kolesterol dalam darah
Aterosklerosis dan penyakit sistem kardiovaskular lainnya adalah momok masa kini. Mulberry putih dapat membantu kita melawan kolesterol berlebih dalam darah berkat sifat antioksidannya yang kuat. Ini menghambat oksidasi kolesterol LDL jahat dan mengurangi penumpukannya di dinding pembuluh darah. Dengan demikian, risiko pembentukan plak aterosklerotik berkurang. Sifat mulberry ini telah dikonfirmasi oleh banyak studi ilmiah. Salah satunya dilakukan pada tikus. Mereka diberi makan makanan standar, tetapi 1% dari beratnya terdiri dari bubuk daun mulberry. Terjadi perpanjangan waktu oksidasi lipoprotein densitas rendah (LDL) yang signifikan dan pengurangan kerusakan aterosklerotik pada aorta mereka. Perlu juga disebutkan bahwa studi serupa telah dilakukan di Asia. Namun, dalam kasus ini, studi dilakukan pada kelinci dan manusia. Dikonfirmasi bahwa ekstrak tanaman ini memang dapat mengurangi kemungkinan penyakit ini baik pada hewan maupun manusia.
Apakah mulberry putih membantu dalam penyakit sistem saraf?
Daun dan buah mulberry putih berdampak positif pada fungsi sistem saraf. Ekstrak dari daun tanaman ini dapat digunakan sebagai suplemen dalam farmakoterapi penyakit Alzheimer. Ini menghambat dan membatasi pembentukan protein beta-amiloid. Protein ini sangat beracun bagi otak, juga bagi seluruh sistem saraf. Dengan demikian, mereka juga dapat mengurangi risiko tertular penyakit ini. Selain itu, telah terbukti bahwa tidak hanya senyawa yang terkandung dalam daun mulberry yang dapat memiliki efek seperti itu. Cyanidin yang terkandung dalam buah dapat memberikan efek pelindung pada endotel otak dan mencegah kerusakannya, serta mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
Mulberry Putih dan Penurunan Berat Badan
Obesitas adalah penyakit dan harus diobati seperti penyakit lain. Ini berbahaya bagi kesehatan kita karena banyak alasan dan membawa berbagai komplikasi. Mulberry putih telah diuji secara menyeluruh, termasuk efeknya pada metabolisme kita. Para peneliti melakukan studi selama 32 hari pada tikus dengan obesitas akibat pola makan. Selama waktu ini, mereka memberikan ekstrak daun mulberry, yang menyebabkan penurunan berat badan hewan secara signifikan. Memang tidak ada bukti bahwa mulberry memiliki efek yang sama pada tubuh manusia. Namun, hasil studi ini menjanjikan. Namun, perlu diingat bahwa jenis ekstrak ini saja tidak dapat mengurangi berat badan kita. Kita harus menganggapnya sebagai suplemen, dan kunci utamanya adalah pola makan yang benar dan aktivitas fisik.
Mulberry putih melawan bakteri dan virus
Zat yang terkandung dalam daun mulberry – terutama flavonoid – memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang kuat. Mereka sangat efektif melawan Staphylococcus aureus, Salmonella, dan Shigella dysenteriae – penyebab sakit perut dan diare. Menariknya, alkaloid yang terdapat baik di daun maupun kulit mulberry dapat menghambat reverse transcriptase HIV. Oleh karena itu, mereka dapat menjadi pelengkap yang baik untuk farmakoterapi.
Apakah mulberry putih memiliki efek anti-kanker?
Penyakit peradaban saat ini termasuk di antara penyakit kronis yang paling umum. Kanker jelas termasuk dalam kelompok ini. Studi telah dilakukan untuk menentukan apakah mulberry putih memiliki sifat karsinogenik. Terbukti bahwa ekstrak metanol dari daun tanaman ini serta fraksi lainnya dapat membantu menghambat produksi oksida nitrat yang berlebihan. Ini penting karena oksida ini dapat menyebabkan kerusakan jaringan yang meningkatkan risiko kanker. Penelitian tentang sifat mulberry ini masih berlangsung, tetapi sangat menjanjikan. Di sini juga kandungan antioksidan yang tinggi penting, karena radikal bebas juga dapat menyebabkan kanker.
Weiße Maulbeere – Kontraindikasi untuk penggunaan
Weiße Maulbeere adalah tanaman yang sangat aman, namun ada situasi di mana penggunaannya tidak sangat dianjurkan. Wanita hamil dan menyusui harus menghindarinya. Penderita alergi juga harus berhati-hati karena mulberry dapat memicu reaksi autoimun tubuh. Karena pengaruhnya pada metabolisme karbohidrat tubuh serta penurunan kadar gula darah, penggunaannya pada penderita diabetes hanya dianjurkan di bawah pengawasan medis. Konsumsi berlebihan buah mulberry atau persiapan berbasis daun dapat menyebabkan efek samping. Ini termasuk diare, pusing, sakit perut, dan sembelit.
Ringkasan
Weiße Maulbeere bukan hanya buah yang lezat, tetapi juga sumber banyak sifat yang mendukung kesehatan. Ini dapat digunakan dalam bentuk kering, tetapi juga dalam bentuk ekstrak dari segala jenis. Orang yang ingin menurunkan kolesterol LDL dan gula darah pasti akan mendapatkan manfaat dari kebaikannya. Ini juga dapat digunakan untuk pencegahan penyakit neurodegeneratif atau sekadar sebagai camilan yang lezat. Penting untuk tidak berlebihan dalam jumlah yang dikonsumsi dalam makanan karena dapat menyebabkan efek samping.
