Isi:

• Sifat dan efek Minyak Bunga Safflower
• Minyak Bunga Safflower – Penggunaan dalam Kosmetik
• Minyak Bunga Safflower – Penggunaan di Dapur

Kami semakin menghargai sifat lemak sehat yang terkandung dalam minyak alami berkualitas tinggi. Dahulu dianggap sebagai satu-satunya hal buruk, ternyata lemak adalah bagian penting untuk kelancaran fungsi tubuh kita, terutama asam lemak esensial (EFA). Kami sangat menghargai minyak zaitun, minyak canola, minyak argan, minyak biji anggur, dan minyak wijen. Namun, pilihan jauh lebih banyak dan layak untuk mencoba produk yang kurang dikenal ini, yang juga memiliki sifat yang sangat berharga. Termasuk di antaranya adalah minyak thistle – rasa yang halus, digunakan baik dalam memasak maupun kosmetik.

Tanaman mirip aster ini berasal dari Asia Selatan, tetapi sekarang dibudidayakan di seluruh dunia karena sifatnya yang menyehatkan. Ini digunakan antara lain sebagai pengganti saffron. Warnanya kuning-oranye atau kemerahan yang intens dan juga digunakan dalam industri pewarnaan. Di sisi lain, bunga kering dari thistle pewarna digunakan untuk membuat infus yang menyehatkan atau dengan menambahkannya tidak hanya menciptakan campuran teh yang sehat tetapi juga lezat. Ada banyak cara penggunaan safflor, tetapi salah satu kandungan paling berharga yang diperoleh dari tanaman ini, terutama dari bijinya, adalah minyak.

Sifat dan efek Minyak Bunga Safflower

Minyak yang diperoleh dari biji bunga safflower mengandung banyak zat yang mendukung kesehatan, terutama vitamin dan asam lemak tak jenuh yang bertanggung jawab untuk fungsi tubuh secara keseluruhan dan imunitasnya. Minyak ini adalah sumber dari:

• Vitamin A – mendukung penglihatan,
• Vitamin E – menghilangkan efek radikal bebas,
• Asam Omega-3- dan Omega-6: asam oleat, lanolin, stearat, dan arakidonat – yang antara lain meningkatkan fungsi otak, jantung, dan sistem kekebalan tubuh,
• Fitosterol,
• Flavonoid.

Berkat komposisi kaya ini, minyak dari bunga kuning yang sederhana ini memiliki sifat-sifat berikut:

• Pereda nyeri,
• antiinflamasi,
• menenangkan,
• antispasmodik,
• Mengatur tekanan darah,
• Meningkatkan sirkulasi darah, sehingga mencegah pembentukan bekuan darah,
• memperlambat proses penuaan,
• meningkatkan metabolisme, yang mempercepat pembakaran lemak.

Minyak Bunga Safflower – Penggunaan dalam Kosmetik

Meskipun ini adalah minyak makan, minyak ini tidak hanya berguna di dapur. Minyak ini juga dapat digunakan secara efektif sebagai kosmetik alami untuk kulit dan rambut. Kandungan Vitamin E yang tinggi membuat minyak ini melembapkan, menutrisi, memperlambat proses penuaan, dan meredakan iritasi kulit. Efek anti-inflamasi minyak ini juga sangat baik untuk kulit yang berjerawat. Minyak ini sangat cocok untuk pijat seluruh tubuh – membuat kulit menjadi lembut dan kencang serta merawat rambut dengan cara mengoleskannya. Dengan demikian, rambut menjadi berkilau, elastis, dan terasa nyaman.

Minyak Bunga Safflower – Penggunaan di Dapur

Karena Minyak Bunga Safflower kehilangan sifat berharganya saat diproses secara termal, minyak ini sebaiknya hanya dikonsumsi dalam bentuk mentah, misalnya sebagai tambahan pada salad. Rasanya lembut dan memiliki aroma yang halus dan menyenangkan. Minyak ini cocok dikombinasikan dengan labu, kecambah, artichoke, dan sebagai dressing untuk semua jenis salad daun, seperti selada ladang, arugula, endive, dan bayam. Minyak ini aman digunakan dan hanya satu sendok makan per hari sudah cukup untuk mengisi tubuh dengan asam lemak esensial. Oleh karena itu, sangat layak untuk memperkaya pola makan harian kita dengan minyak yang tidak biasa, sehat, dan lezat ini.