Szójaszószok, Shoyu, Tamari, Teriyaki

LEÍRÁS A tamari szója szósz magasabb fehérjetartalma és koncentráltabb íze miatt ideális a hosszabb ideig tartó főzéshez. Lágyabbá teszi a többi ÖSSZETEVŐT az étel ízét lágyabbá teszi. A hagyományos tamarit a párolt hús, levesek, tészták, sült zöldségek, öntetek és savanyúságok ízének fokozására használják. Tökéletesen...

HOZZÁVALÓK Víz, szójabab*, tengeri só 6,7%, alkohol*, savanyúságot szabályozó anyag: tejsav, rizsecet*, Aspergillus oryzae (* Összetevő ellenőrzött biológiai termesztésből) TÁPANYAGTARTALOM 100 ml-RE Energiaérték - 340 kJ / 81 kcal Zsír - 0 g beleértve a telített zsírsavakat - 0 g Szénhidrát - 4,1 g...

HOZZÁVALÓK Víz, szójabab*, búza*, tengeri só, koji* (* Összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) LEÍRÁS A Shoyu-Szósznak enyhe utóíze van – ez a búzafementáció eredménye. Ezért alkalmas hosszabb főzésre, de legjobb az ELKÉSZÍTÉS végén adagolni az ételhez, hogy a szósz ne veszítse el jellegzetes ízét. A...

LEÍRÁS Hagyományos módon készített japán szójaszósz búza és glutén nélkül. Double Power, cédrusfa érlelésű. HOZZÁVALÓK Szójabab* (46%), víz, tengeri só, mirin* (édes rizs*, víz, kultúrált rizs*).* HOZZÁVALÓK ellenőrzött biológiai gazdálkodásból. TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ra Brennwert (kj/kcal): 832 kJ / 196 kcal Fehérje (g): 13,7 Szénhidrát...

HOZZÁVALÓK Víz, szója*, tengeri só, alkohol*, A. oryzae (* = organikus). LEÍRÁS A Tamari-szósz magasabb fehérjetartalma és koncentráltabb íze miatt tökéletesen alkalmas hosszabb főzésre. Ez teszi a többi HOZZÁVALÓT a bíróság íze lágyabb. A hagyományos tamarit a párolt hús, levesek, tészták, sült zöldség, öntetek...

HOZZÁVALÓK Víz, szójabab*, búza*, tengeri só, koji (* Ökológiai gazdálkodásból származó összetevő) TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-ra Energia - 264 kJ / 62 kcal Zsír - 0,10 g beleértve a telített zsírsavakat - 0 g Szénhidrát - 6,90 g beleértve a cukrot - 0 g Fehérje...

HOZZÁVALÓK Víz, szója*, tengeri só, alkohol*, Aspergillus oryzae (* Ökológiai gazdálkodásból származó összetevő) LEÍRÁS A Tamari-szósz magasabb fehérjetartalma és koncentráltabb íze miatt tökéletesen alkalmas hosszabb főzésre. Ez teszi a többi HOZZÁVALÓT a bíróság íze lágyabb. A hagyományos tamarit használják a párolt hús, levesek, tészták,...

LEÍRÁS Hagyományos módon készített japán szójaszósz búza és glutén nélkül. Double Power, cédrusfán érlelt. HOZZÁVALÓK Szójabab* (46%), víz, tengeri só, mirin* (édes rizs*, víz, rizs*).* HOZZÁVALÓK ellenőrzött biológiai gazdálkodásból. TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ra Brennwert (kj/kcal): 832 kJ/196 kcal Fehérje (g): 13,7 Szénhidrát (g): ebből cukor...

HOZZÁVALÓK Víz, szójabab*, tengeri só 6,7%, alkohol*, savanyúságot szabályozó anyag: tejsav, rizsecet*, Aspergillus oryzae (*összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) TÁPANYAGTARTALOM 100 ml-enként Brennwert - 340 kJ / 81 kcal Zsír - 0 g ebből telített zsírsavak - 0 g Szénhidrát - 4,1 g ebből cukor...

LEÍRÁS Hagyományos módon készített, kiváló minőségű szójaszósz, amely cédrusfában érlelődik. HOZZÁVALÓK Víz, egész szójabab* (20,6%), búzaszem*, tengeri só. * ÖSSZETEVŐK ellenőrzött biológiai gazdálkodásból TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ra Energiaérték (kJ / kcal): 221 kJ / 52,1 kcal Fehérje (g): 0,1 Szénhidrát (g): 11,8 ebből cukor (g):...

HOZZÁVALÓK Víz, szója*, búza*, tengeri só, alkohol* (A.oryzae) (* Bio-ÖSSZETEVŐK)) LEÍRÁS A Shoyu-Szósznak enyhe alkoholos utóíze van - ez a búzafementáció eredménye. Ezért alkalmas hosszabb főzésre, de legjobb az étel ELKÉSZÍTÉSÉNEK a végén hozzáadni, hogy a szósz ne veszítse el jellegzetes ízét. A Shoyu...

HOZZÁVALÓK Víz, szójabab *, tengeri só (10,3%), alkohol, Aspergillus oryzae (* Összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) LEÍRÁS Vegánok számára megfelelő. A tradicionális Tamari-t használják a párolt hús, levesek, tészták, sült zöldségek, öntetek, savanyúságok ízének javítására. Tökéletesen harmonizál ecettel vagy rizsvínnel, gyömbérrel, fokhagymával, mustárral és borssal....

HOZZÁVALÓK Víz, szója*, tengeri só, alkohol*, Aspergillus oryzae (* Ökológiai gazdálkodásból származó összetevő) LEÍRÁS A Tamari-szósz magasabb fehérjetartalma és koncentráltabb íze miatt tökéletesen alkalmas hosszabb főzésre. Ez teszi a többi HOZZÁVALÓT a bíróság íze lágyabb. A hagyományos tamarit a párolt hús, levesek, tészták, sült...

HOZZÁVALÓK Víz, szójabab*, tengeri só, koji* (*tanúsított bio összetevő) LEÍRÁS Tamari-Szósz A magasabb fehérjetartalom és a koncentráltabb íz köszönhetően tökéletesen alkalmas hosszabb főzésre. Fokozza a többi HOZZÁVALÓ a bírság íze lágyabb. Hagyományosan a Tamarit használják a párolt hús, levesek, tészták, sült zöldségek, öntetek és...

HOZZÁVALÓK Víz, szójabab*, búza*, tengeri só, koji ( * minősített bio összetevő) LEÍRÁS A Shoyu-szósznak enyhe utóíze van - ez a búza fermentációjának eredménye. Ezért alkalmas hosszabb főzésre, de legjobb az étel ELKÉSZÍTÉSÉNEK a végén hozzáadni, hogy a szósz ne veszítse el jellegzetes ízét....

ÖSSZETEVŐKCukor*, víz, tamari (víz, SZÓJA*, só), gyömbérpaszta* (gyömbér*, cukor*), ecet, kukoricakeményítő*, fokhagyma*, chili*. (*Tanúsított bio összetevő)LEÍRÁSSzójaszósz alapján készül melegítő gyömbérrel és aromás fokhagymával, jól illik baromfihoz, sertéshúshoz, zöldségekhez és tofúhoz. Édes, de enyhén szárító ízvilággal rendelkezik.Sűrű állagának köszönhetően a teriyaki szósz marinádként is használható...

ÖSSZETEVŐKVíz, SZÓJABAB*, BÚZASZEM*, tengeri só, Aspergillus oryzae. (*tanúsított bio összetevő)LEÍRÁSJapán shoyu szószunk a permetezős üvegben hitelességet és kényelmet egyesít. Az üveg minőségi, japánból származó fermentált shoyu szósszal van töltve. Így egyetlen öntéssel pontosan a megfelelő umami adagot adhatja ételeihez.A shoyu szósz kiválóan alkalmas szószként...

LEÍRÁS A Tamari szójaszósz egész szójababból készül. Hagyományos módszerekkel erjesztik és 9 hónapig érlelik. HOZZÁVALÓK Víz, SOI-szemek* (33 %), tengeri só, shochu* (víz, erjesztett rizs*, só), pirított SOI-bab* (2,5%) TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-ra Energiaérték (kj/kcal): 263 kJ / 62 kcal Fehérje (g): 11 Szénhidrát (g):...

LEÍRÁS Hagyományosan, kiváló minőségű, cédrusfahordóban érlelt szójaszószból készítve. HOZZÁVALÓK Víz, egész szójabab* (20,6 %), búzaszemek*, tengeri só. * HOZZÁVALÓK ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból TÁPÉRTÉK 100 g-onként Energiaérték (kj / kcal): 221 kJ / 52,1 kcal Fehérje (g): 0,1 Szénhidrát (g): 11,8 ebből cukor (g): 1,3...

HOZZÁVALÓK Víz, Szójabab *, tengeri só, sózott Shochu * (víz, rizs *, só, fermentált Koji), fermentált Koji (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó összetevő) LEÍRÁS Hagyományos japán fermentált szósz 9 hónapig érlelve. TÁPÉRTÉK 100 g-ONKÉNT Energia - 315 kJ / 74 kcal Zsír - 0,2...