• A para diók gazdag szelénforrások
• A para diókban található telítetlen zsírsavak és Omega-6
• A para diók gazdag ásványi anyagok és vitaminok forrásai

Az értékes para diókat szinte 100%-ban vadon élő fák termelik. A hétalvó fa akár 50 méter magasra is megnő, és évente körülbelül 450 kg diót „szül”. Bár a para diók sok zsírt tartalmaznak és 100 g akár 656 kcal-t is, rendkívül egészségesek. Ennek oka, hogy főként telítetlen zsírokból állnak, amelyek szükségesek a test zavartalan működéséhez.

A para diók gazdag szelénforrások

A mogyoró kiváló szelénforrás. Egyetlen dió elegendő a napi szelénszükségletünk fedezésére. És hogyan hat a szelén a testünkre? A szelén először az antioxidánsok aktiválását idézi elő a szervezetben, amelyek megvédenek minket a külső tényezők káros hatásaitól. A szelén olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen és erősítik az immunrendszerünket. Ez az elem támogatja a pajzsmirigy működését, segít megelőzni a vénás pangás kialakulását, és elősegíti a keringési rendszer zavartalan működését is.

A para diókban található telítetlen zsírsavak és Omega-6

Bár a para diók meglehetősen kalóriadúsak (100 g = 656 kcal), emlékeznünk kell arra, hogy ez a kalóriatartalom a magas zsírtartalomnak köszönhető. Ezek a testünk számára egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyek képesek csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét, miközben növelik a jó koleszterin (HDL) szintjét. Ha odafigyelünk arra, hogy étrendünk gazdag legyen ezekben a zsírokban, támogatjuk a keringési rendszer működését, és csökkentjük az érelmeszesedés, a stroke vagy a szívinfarktus valószínűségét.

A para diók gazdag forrásai az Omega-6 zsírsavaknak is, amelyek gyulladáscsökkentő és immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkeznek, azaz erősítik az immunrendszert és a test önjavító folyamatait.

Paraj diók egy gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban

Nem lehet figyelmen kívül hagyni, hogy a paraj diók kiváló forrásai számos ásványi anyagnak is:

• Kalcium - 160 mg
• Vas - 2,43 mg
• Magnézium - 376 mg
• Foszfor - 725 mg
• Kálium - 659 mg
• Nátrium - 3 mg
• Cink - 4,06 mg

A diókban található ásványi anyagok pozitív hatással vannak testünkre. Tulajdonságaik erősítik az immunrendszert és javítják az egészséget. Sikeresen beillesztheti a diókat a napi étrendjébe. Azonban ne feledje, hogy ne vigye túlzásba, és mértékkel fogyassza őket.

A paraj diók emellett gazdagok vitaminokban is:

• C-vitamin - 0,7 mg
• Tiamin - 0,617 mg
• Riboflavin - 0,035 mg
• Niacin - 0,295 mg
• B6-vitamin - 0,101 mg
• Folsav - 22 µg
• E-vitamin - 5,65 mg

Egészségügyi tulajdonságaikon túl a paraj diók rendkívül ízletesek is. Sikeresen kínálhatjuk őket egészséges nassolnivalóként. Salátákhoz vagy sajttál mellé is hozzáadhatjuk őket. Tökéletesek sütéshez, süteményekhez vagy kekszekhez.