Tartalom:

• Fedezze fel a savanyított céklalé tulajdonságait
• És mi a helyzet az egészségjavító tulajdonságokkal?
• Vannak-e ellenjavallatok a savanyított céklalé fogyasztására?

Bár a savanyított céklalé kiválóan alkalmas borscs kovászként, nem érdemes szerepét csak egy alkalmazásra korlátozni. A savanyított céklalé számos egészségjavító tulajdonsággal rendelkezik, sikeresen fogyasztható táplálékkiegészítőként is. Támogatja a szervezetünket az immunitás erősítésével, a bélműködés javításával és a vér lipidprofiljának javításával. Miben segíthet még a céklalé, hogyan használjuk?

Fedezze fel a savanyított céklalé tulajdonságait

A savanyított céklalé egyik jellegzetes tulajdonsága az íze. Ezt nem minden amatőr kedveli feltétlenül. A tiszta lé talán földes utóízzel lep meg minket, de ez nem ok az aggodalomra. Ezt az utóízt sikeresen lehet semlegesíteni. Egyszerűen adjunk hozzá egy almát, gyömbért vagy narancsot. Különféle fűszerek is kiválóan alkalmasak erre.

És mi a helyzet az egészségjavító tulajdonságokkal?

A cékla egészségjavító tulajdonságai számos egészségvédő összetevő jelenlétéből erednek. A cékla nagy mennyiségben tartalmaz folsavat (B9-vitamin) és sok más B-vitamint. Ezenkívül további vitaminok is megtalálhatók benne, mint az A, C, E és K. A savanyított céklalé nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, például vasat, káliumot, magnéziumot, foszfort és kalciumot. A lében valamivel kevesebb ásványi anyag, például nátrium, réz és cink található. Miután beiktattuk a levet az étrendünkbe, értékes polifenolokkal, karotinoidokkal, betaninnal és polifenolokkal látjuk el a szervezetet. Másrészt a lében található borkősav, almasav, oxálsav és citromsav felelős az antioxidáns tulajdonságokért.

A savanyított céklalé egyik sok egészségügyi előnye, hogy csökkenti a vérnyomást. Szabályozza mind a szisztolés, mind a diasztolés nyomást. Ennek oka, hogy nitrátokat tartalmaz, amelyek a szervezetben nitrogén-oxiddá alakulnak. A nitrátokat demencia megelőzésére is használhatják, mivel növelik az agy homloklebenyének véráramlását.

Amiben a savanyított céklalé még támogatja testünket:

• Eltávolítja a szabad gyököket antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően, amelyek a lében található betalainok jelenlétének köszönhetők.
• Az alacsony kalóriatartalom és a viszonylag sok tápanyag miatt a savanyított céklalé nagyszerű termék, amely megérdemli, hogy beillesztésre kerüljön a fogyókúrás étrendbe.
• csökkenti a vér koleszterinszintjét, ami az érelmeszesedés és a szívbetegségek kockázatának csökkenéséhez vezet,
• csillapítja a gyulladásokat gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt,
• A C-vitamin tartalma támogatja testünket a nehezen gyógyuló sebek esetén, továbbá feszesebb bőrt biztosít,
• Jól hat a vérszegénység megelőzésében, mivel a lé kiváló vasforrás.
• A savanyított céklalé olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megvédik a májat a méreganyagoktól.

Vannak-e ellenjavallatok a savanyított céklalé fogyasztására?

Sajnos nem mindenki élvezheti a savanyított céklalé előnyeit. Magas vérnyomással küzdő vagy rendszeresen gyógyszert szedő személyeknek a lé fogyasztását orvossal kell egyeztetniük.

A nagy mennyiségű oxalát jelenléte azt jelenti, hogy ez a fajta lé nem ajánlott veseköves embereknek, valamint azoknak, akik hajlamosak vesekő képződésére. Az alacsony vérnyomású emberek sem fogyaszthatnak céklalevet vérnyomáscsökkentő hatása miatt. Ebben az esetben a lé rendszeres fogyasztása hipotóniához vezethet.

Ha észreveszi, hogy a vizelet a lé fogyasztása után vörösre színeződik, ne aggódjon emiatt. Ez a hatás normális, és a cékla jelenlétének köszönhető a vizeletben, ami egy ártalmatlan, átmeneti jelenség.