• पारानट सेलेनियम का एक समृद्ध स्रोत हैं
• पारानट में असंतृप्त वसा और ओमेगा-6
• पारानट खनिजों और विटामिनों का एक समृद्ध स्रोत हैं

कीमती पारानट लगभग 100% जंगली पेड़ों से एकत्र किए जाते हैं। ये पेड़ 50 मीटर तक ऊंचे होते हैं और प्रति वर्ष लगभग 450 किलोग्राम नट्स "उत्पन्न" करते हैं। हालांकि पारानट में बहुत अधिक वसा होती है और 100 ग्राम में 656 कैलोरी तक होती है, वे अत्यंत स्वस्थ होते हैं। इसका कारण यह है कि वे मुख्य रूप से असंतृप्त वसा से बने होते हैं, जो शरीर के सुचारू कार्य के लिए आवश्यक हैं।

पारानट सेलेनियम का एक समृद्ध स्रोत हैं

हेज़लनट सेलेनियम का एक शानदार स्रोत हैं। एक नट हमारे दैनिक सेलेनियम की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। और सेलेनियम हमारे शरीर पर कैसे प्रभाव डालता है? सेलेनियम सबसे पहले शरीर में एंटीऑक्सिडेंट्स को सक्रिय करता है, जो हमें बाहरी कारकों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। सेलेनियम में मुक्त कणों से लड़ने और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के गुण होते हैं। यह तत्व थायरॉयड के कार्य का समर्थन कर सकता है, शिराओं में जाम बनने से रोकने में मदद कर सकता है, और परिसंचरण प्रणाली के सुचारू संचालन को भी प्रभावित कर सकता है।

पारानट में असंतृप्त वसा और ओमेगा-6

हालांकि पारानट काफी कैलोरीयुक्त होते हैं (100 ग्राम = 656 कैलोरी), हमें यह याद रखना चाहिए कि यह कैलोरी मान उच्च वसा सामग्री के कारण है। ये हमारे शरीर के लिए स्वस्थ एकल-असंतृप्त वसा हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के स्तर को कम करने और साथ ही अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के स्तर को बढ़ाने की क्षमता रखते हैं। यदि हम सुनिश्चित करें कि हमारा आहार इन वसाओं से भरपूर हो, तो हम परिसंचरण प्रणाली के कार्य का समर्थन करते हैं और धमनीकाठिन्य, स्ट्रोक या हृदयाघात की संभावना को कम करते हैं।

पारानट भी ओमेगा-6 एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं, जिनमें सूजनरोधी और प्रतिरक्षा-संवर्धक गुण होते हैं, अर्थात् वे प्रतिरक्षा प्रणाली और शरीर की स्व-मरम्मत गतिविधियों को मजबूत करते हैं।

पेरानट्स हैं एक खनिजों और विटामिनों का समृद्ध स्रोत

यह नजरअंदाज नहीं किया जा सकता कि पेरानट्स कई खनिजों का भी उत्कृष्ट स्रोत हैं:

• कैल्शियम - 160 मिग्रा
• लोहा - 2.43 मिग्रा
• मैग्नीशियम - 376 मिग्रा
• फॉस्फोरस - 725 मिग्रा
• पोटैशियम - 659 मिग्रा
• सोडियम - 3 मिग्रा
• जिंक - 4.06 मिग्रा

नट्स में पाए जाने वाले खनिज हमारे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। उनकी विशेषताएं प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं और स्वास्थ्य में सुधार करती हैं। आप नट्स को अपनी दैनिक आहार में सफलतापूर्वक शामिल कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि इसे अधिक मात्रा में न लें और संयमित मात्रा में सेवन करें।

पेरानट्स विटामिनों से भी भरपूर होते हैं:

• विटामिन C - 0.7 मिग्रा
• थायमिन - 0.617 मिग्रा
• राइबोफ्लेविन - 0.035 मिग्रा
• नियासिन - 0.295 मिग्रा
• विटामिन B6 - 0.101 मिग्रा
• फोलिक एसिड - 22 माइक्रोग्राम
• विटामिन E - 5.65 मिग्रा

उनके स्वास्थ्य लाभों के अलावा, पेरानट्स बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं। हम उन्हें एक स्वस्थ स्नैक के रूप में सफलतापूर्वक परोस सकते हैं। आप उन्हें सलाद में या पनीर प्लेट के साथ जोड़ सकते हैं। वे बेकिंग, केक या कुकीज़ के लिए भी बिल्कुल उपयुक्त हैं।