huile de noix de coco

L'huile de coco est fabriquée en pressant le coprah, la pulpe dure des noix de coco. Avec le riz, le cocotier est l'une des cultures les plus importantes aux Philippines. Préserver la saveur naturelle de la noix de coco est possible en transformant les noix quelques jours après leur ingestion. L'huile résultante a un arôme délicat et une saveur de noix de coco tandis que l'huile raffinée en est exempte.

Huile de coco - raffinée ou non raffinée ?

Notre magasin bio propose une large gamme d'huile de coco, raffinée et non raffinée. L'huile raffinée, souvent qualifiée d'inodore ou d'inodore, est pressée à haute température. A cette température, cette graisse perd sa saveur et son arôme de noix de coco, et elle s'appauvrit en presque toutes les valeurs nutritionnelles. L'avantage du processus de raffinage, cependant, est qu'il lui confère une durée de conservation plus longue et augmente le point de fumée, ce qui signifie en pratique que cette graisse est idéale pour la friture ou la cuisson. Comme son nom l'indique, l'huile non raffinée n'a pas été raffinée. Cela signifie qu'il a conservé toutes ses propriétés nutritionnelles et grâce au pressage à basse température, il a un agréable arôme et goût de noix de coco. L'huile non raffinée, aussi appelée huile vierge, doit être consommée froide, c'est-à-dire qu'elle ne doit pas être chauffée. Il est idéal en complément des cocktails de fruits et leur donne un caractère exotique. En raison de sa richesse nutritionnelle, l'huile de noix de coco non raffinée est également largement utilisée dans les cosmétiques.

Cosmétiques à la noix de coco

Sa texture huileuse fait de l'huile de noix de coco un excellent substitut aux lotions hydratantes. Il contribue à la cicatrisation des épidermes abîmés et améliore l'état général de la peau. Il fonctionne également bien comme conditionneur de cheveux, hydratant et régénérant. C'est une base pour de nombreux cosmétiques fabriqués à la maison. Vous pouvez facilement fabriquer un dentifrice blanchissant en utilisant de l'huile de noix de coco, du bicarbonate de soude, du xylitol et de l'huile essentielle.