Les problèmes environnementaux sont régulièrement abordés depuis des décennies. Les débats écologiques, les photos dérangeantes de plages polluées et d’océans remplis de montagnes de plastique font une impression déprimante, et pourtant nous trouvons toujours très facile de nous...

Le végétarisme et le véganisme deviennent de plus en plus populaires. Une nutrition disciplinée a déjà perdu son statut de mode et est devenue partie intégrante du mode de vie de nombreuses personnes dans le monde. Un régime...

La « reine » de l’Ayurveda, l’Ashwagandha, est utilisée comme médecine naturelle en Inde depuis des milliers d’années. Il nous est parvenu relativement récemment et a déjà suscité un grand intérêt. Cependant, il n’est pas surprenant que le...

Le nom commun caroube trouve ses racines dans la Bible. On pense que les Évangiles de Matthieu et de Luc mentionnent Jean-Baptiste mangeant du miel et des sauterelles. En fait, c'était de la caroube ou de la caroube....

On dit aussi que c’est une erreur d’associer la cannelle à la Chine comme berceau de cette épice. La cannelle de Ceylan, très populaire, est souvent confondue avec un autre type de cannelle : la Cassia, la cannelle...

Les patates douces deviennent de plus en plus populaires chaque année et sont également de plus en plus facilement disponibles. Les patates douces sont au menu en raison de leur goût, mais aussi parce qu'elles surpassent les pommes...