• Le son d’avoine, qu’est-ce que c’est exactement ?
• Propriétés du son
• Quelles sont les propriétés du son d’avoine ?

Une alimentation saine est un sujet qui ne disparaît pas des programmes télévisés du petit-déjeuner, elle est vivement discutée sur le Web, la tendance est portée par les influenceurs, les stars de cinéma, les mères et la blogosphère infatigable. Il n’est pas étonnant que le sujet d’une alimentation saine ne puisse être contourné. La discussion la plus courante porte sur ce qui est le plus sain. Depuis plusieurs saisons, la passion pour le son d'avoine, jusqu'à récemment quelque peu oubliée, reste intacte. Pourquoi cette tendance, le son mérite-t-il vraiment l’attention ?

Le son d’avoine , qu’est-ce que c’est exactement ?

Lorsque les grains de blé, d’avoine et de seigle sont moulus, le son est produit comme sous-produit, qui est formé à partir de l’enveloppe extérieure des grains. Il n’y a pas si longtemps, cette partie du grain était considérée comme un déchet ordinaire et sans valeur. Cependant, il s’avère que la coquille contient de très grandes quantités de fibres, de vitamines et de minéraux.

Son - Propriétés

Bien qu'il existe différents types de son disponibles sur le marché (outre le son d'avoine, également le son de seigle ou de blé), ils ont certaines propriétés communes. La caractéristique la plus importante est qu’ils ont une teneur très élevée en fibres. Les fibres se caractérisent par le fait qu'elles soutiennent le péristaltisme intestinal et le travail de l'ensemble du système digestif et digestif. Une caractéristique importante du son est qu’il influence le développement d’une flore bactérienne précieuse et soutient également la régulation du taux de sucre dans le sang.

Il vaut la peine d’inclure le son dans votre alimentation si vous envisagez de perdre quelques kilos en trop. Le son a un effet positif sur le métabolisme. Il est important de savoir qu’ils sont également une source précieuse de vitamine B, de magnésium et de zinc.

Quelles sont les propriétés du son d’avoine ?

Le son d’avoine, extrêmement sain, est très apprécié et souvent inclus dans l’alimentation. Bien que le son d’avoine ait une teneur en fibres plus faible et une teneur en matières grasses plus élevée que les autres types de son, il ne faut pas oublier que la graisse obtenue à partir de celui-ci est extrêmement précieuse. C'est un acide gras insaturé que notre corps ne produit pas lui-même.

Le son d'avoine contient de nombreux ingrédients précieux tels que les vitamines B, Vit. E, phosphore, sodium, zinc, magnésium, fer et potassium. En raison de sa haute valeur nutritionnelle, le son d'avoine possède des propriétés bénéfiques pour la santé et aide l'organisme à :

• Perdre du poids - Les fibres qui gonflent dans l'estomac assurent une sensation de satiété plus longue, ce qui évite de grignoter entre les repas,
• Constipation – le son a un effet positif sur la fonction intestinale,
• Réduire le taux de cholestérol - Les fibres lient le cholestérol, ce qui entraîne une réduction du taux de cholestérol, ce qui a un effet protecteur sur le système cardiovasculaire,
• Nettoyage du corps - Le son d'avoine possède des propriétés qui aident le corps à éliminer les toxines et les produits métaboliques inutiles. Cela est dû aux fibres, qui ont des propriétés qui nettoient le corps des choses inutiles.

De plus, la consommation régulière de son d’avoine peut avoir un effet positif sur la concentration et améliorer le confort du sommeil. Cela est dû aux vitamines B et au magnésium.