Le jus de grenade est une boisson hypocalorique qui ravit par son goût, son arôme et sa couleur rouge foncé. Le fruit de la grenade est originaire d'Asie occidentale et des pays occupant les territoires de la péninsule indienne, mais il est désormais cultivé dans de nombreux endroits du monde.

En Pologne aussi, il est de plus en plus choisi par les consommateurs – sous forme de fruits entiers ou de jus prêts à l’emploi. Quels sont les bienfaits du jus de grenade dans votre alimentation ? Une petite portion dans l’alimentation quotidienne suffit à nourrir le corps, faciliter la digestion, aider à prévenir les maladies graves et bien plus encore.

Quand le jus de grenade est-il bon et pourquoi ?

Le jus de grenade est particulièrement recommandé aux personnes recherchant des boissons faibles en calories (environ 60 kcal pour 100 g), ainsi que pour stimuler la digestion et réguler le taux de cholestérol sanguin. Les ingrédients naturellement contenus dans le jus aident à réduire le taux de cholestérol LDL tout en augmentant simultanément le taux de HDL, ce qui est bénéfique pour l'organisme. Le jus de grenade contient des vitamines C, A, E et appartient au groupe B et est également une source de magnésium, de phosphore, de potassium, de flavonoïdes et de tanins. Mais le plus important est la teneur élevée en polyphénols de la grenade, classés comme antioxydants.

Le jus de grenade permet d'utiliser ses propriétés dans la lutte contre les symptômes de l'anémie et de soutenir le travail du système circulatoire. De plus, les substances contenues dans le jus peuvent également accélérer la régénération de l’épiderme – simplement en soutenant son apport sanguin. Cela est dû à l’action des antioxydants mentionnés ci-dessus, qui aident à éliminer les effets du vieillissement cellulaire causé par le stress oxydatif. Les antioxydants et une forte concentration en vitamines permettent à la peau de gagner en couleur, en éclat et en élasticité. Nourrir la peau de l’intérieur permet également de lutter plus efficacement contre l’acné et la décoloration.

Ce qui est très intéressant, c’est que le jus de grenade contient également des ingrédients actifs qui peuvent avoir un effet positif sur la sphère intime – aussi bien chez les femmes que chez les hommes. Depuis des milliers d’années, le fruit de la grenade est identifié comme un aphrodisiaque, et il s’avère que ce n’est pas loin de la vérité, car il aide en fait à maintenir une libido élevée.

Le jus de grenade biologique de bonne qualité aide à soulager les symptômes associés au syndrome prémenstruel chez la femme grâce aux phytoestrogènes qu'il contient (notamment la folliculine). Ces ingrédients aident également à soulager les symptômes de la ménopause. De nombreuses études confirment également l’efficacité des substances contenues dans le fruit de la grenade dans la prévention et le traitement du cancer, notamment du sein et de la prostate.

En raison de sa faible valeur calorique, le jus de grenade peut être utilisé comme substitut aux boissons et jus sucrés, car il est un excellent désaltérant. Dans la cuisine orientale, le jus est souvent utilisé en cuisine et sert à faire des conserves et du vin. Il est utilisé avec succès comme additif aux smoothies.

Le jus n’est pas un médicament, il n’y a donc pas de restrictions particulières quant à son utilisation. Cependant, il vaut la peine de boire environ 50 ml de jus pendant quelques jours, peut-être même divisé en deux portions. Il conserve sa saveur intense même dilué avec de l'eau. En raison de sa forte réaction acide (l'acide citrique est extrait du fruit sous forme cristalline), le jus de grenade ne doit pas être consommé en très grande quantité. Pour cette raison, il n'est pas recommandé dans l'alimentation des personnes souffrant de maladies gastro-intestinales chroniques, car il peut provoquer une irritation supplémentaire. Boire fréquemment du jus de grenade n’est pas non plus recommandé en cas de constipation chronique.