Contenu:

• Découvrez les propriétés du jus de betterave marinée
• Et qu’en est-il des propriétés bénéfiques pour la santé ?
• Existe-t-il des contre-indications à la prise de jus de betterave marinée ?

Bien que le jus de betterave mariné soit un excellent levain pour le bortsch, il ne vaut pas la peine de réduire son rôle à une seule application. Le jus de betterave mariné possède un certain nombre de propriétés bénéfiques pour la santé ; il peut être consommé avec succès et utilisé comme complément alimentaire. Il soutient notre corps en renforçant son immunité, en améliorant la fonction intestinale et en améliorant le profil lipidique du sang. À quoi d’autre le jus de betterave peut-il aider et comment l’utiliser ?

Découvrez les propriétés du jus de betterave marinée

L’une des propriétés caractéristiques du jus de betterave marinée est son goût. Vous ne trouverez pas forcément des amateurs parmi tout le monde ici. Le jus pur peut nous surprendre avec un arrière-goût terreux, mais ce n'est pas un sujet d'inquiétude. Cet arrière-goût peut être neutralisé avec succès. Ajoutez simplement une pomme, du gingembre ou des oranges. Diverses épices sont également excellentes.

Et qu’en est-il des propriétés bénéfiques pour la santé ?

Les propriétés bénéfiques pour la santé de la betterave résultent de la présence de nombreux ingrédients bénéfiques pour la santé. La betterave contient de grandes quantités d’ acide folique (vitamine B9) et de nombreuses autres vitamines B. De plus, il contient d'autres vitamines, A, C, E et K. Le jus de betterave mariné contient également de grandes quantités de minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium , le phosphore et le calcium. Le jus contient un peu moins de minéraux tels que le sodium, le cuivre et le zinc. Après avoir incorporé le jus à notre alimentation, nous fournissons également au corps de précieux polyphénols, caroténoïdes, bétanine et polyphénols. D'autre part, l'acide tartrique, l'acide malique, l'acide oxalique et l'acide citrique contenus dans le jus sont responsables des propriétés antioxydantes.

L’un des nombreux bienfaits du jus de betterave marinée pour la santé est qu’il abaisse la tension artérielle. Il régule à la fois la pression systolique et diastolique. C'est parce qu'il contient des nitrates, qui sont transformés en oxyde nitrique dans le corps. Les nitrates peuvent également être utilisés pour prévenir la démence. C’est parce qu’ils augmentent le flux sanguin vers les lobes frontaux du cerveau.

Le jus de betterave mariné peut également soutenir notre corps :

• élimine les radicaux libres grâce à ses propriétés antioxydantes dues à la présence de bétalaïnes dans le jus.
• Sa faible teneur en calories et sa teneur relativement élevée en nutriments font du jus de betterave mariné un excellent produit à inclure dans un régime amincissant.
• abaisse le taux de cholestérol dans le sang, ce qui entraîne une réduction du risque d'artériosclérose et de maladie cardiaque,
• soulage l'inflammation grâce à ses propriétés anti-inflammatoires,
• La teneur en vitamine C aide notre corps à guérir les plaies graves et assure également une peau plus ferme.
• Il est efficace pour prévenir l’anémie car le jus est une excellente source de fer.
• Le jus de betterave mariné possède des propriétés qui protègent le foie des toxines.

Existe-t-il des contre-indications à la prise de jus de betterave marinée ?

Malheureusement, tout le monde ne peut pas profiter des bienfaits du jus de betterave marinée. Les personnes souffrant d’hypertension artérielle ou prenant régulièrement des médicaments doivent consulter un médecin avant de consommer ce jus.

La présence d'une grande quantité d'oxalates signifie que ce type de jus n'est pas recommandé aux personnes souffrant de calculs rénaux, ainsi qu'aux personnes ayant tendance à former des calculs rénaux. Les personnes souffrant d’hypotension artérielle ne devraient pas non plus boire de jus de betterave en raison de son effet hypotenseur. Dans ce cas, la consommation régulière de jus peut entraîner une hypotension.

Si vous remarquez que votre urine est rouge après avoir bu le jus, ne vous inquiétez pas. Cet effet est normal et est appelé rougeur de la betterave. Il s’agit d’un phénomène inoffensif et temporaire causé par la présence de pigments de betterave dans l’urine.