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Comprar por peso: así minimiza la cantidad de plástico en la cocina

por Dominika Latkowska 28 Jun 2023 0 comentarios
Einkaufen nach Gewicht – So minimieren Sie die Menge an Plastik in der Küche

 

Cuando llegamos a casa después de hacer la compra y comenzamos a desempacar los alimentos, resulta que una gran montaña de basura plástica termina en nuestra cesta de plástico. Incluso si llevamos nuestras propias bolsas de tela al supermercado, parece que no es suficiente. , brócoli, pepinos individuales, apio, patatas. El paquete de arroz además consta de 4-5 bolsas de plástico. Embutidos, carne, queso: todo esto se nos ofrece en bandejas de plástico envueltas adicionalmente en film. Incluso las cajas de té están empaquetadas así. ¿Es posible comprar sin plástico?

Empaque propio

Cada vez más consumidores conscientes deciden llevar sus propias bolsas reutilizables de lino, yute, lino o nylon para hacer la compra. Pueden empaquetar en ellas los productos que normalmente se envasan en bolsas de plástico. Los seguidores más experimentados del pensamiento Zero Waste se abastecen al comprar con envases de vidrio (y también de plástico, pero reutilizables) para carne, embutidos y queso. Basta con que el vendedor tarifique la balanza, de modo que el peso del envase no se incluya en el precio. Recordemos cómo compraban nuestros abuelos y comprobemos qué podemos comprar sin plástico innecesario.

¿Qué productos podemos comprar sin embalaje de film y por peso?

Si ya hemos decidido empaquetar los productos en nuestras propias bolsas y envases reutilizables, es bueno prepararlos en diferentes tamaños. En lugar de elegir sémola que viene en cinco bolsas de plástico separadas, la compramos por peso para nuestra propia bolsa. Podemos comprar productos disponibles en muchas tiendas y ferias por peso o a granel, es decir,

  • Frutos secos,
  • frutas secas,
  • arroz y varios tipos de sémola,
  • legumbres como frijoles y guisantes,
  • frutas y verduras,
  • productos delicatessen congelados como albóndigas, pyzy, pasta,
  • pan, bollos y dulces.

Si necesitamos productos italianos, elegimos verduras sueltas y no las que vienen en bandejas envueltas en film. Evitemos las verduras y frutas envasadas en plástico. Si tomamos un manojo de plátanos, no es necesario meterlos en una bolsa de plástico. De hecho, no hay que envolverlos en nada, sino simplemente ponerlos sueltos en la cesta. Lo mismo aplica para pimientos o, por ejemplo, para brócoli. Tampoco olvidemos que el té y el café también se pueden comprar por peso en tiendas especializadas, que ya son comunes en la mayoría de los centros comerciales.

Finalmente, quedan por mencionar los productos envasados en papel. En primer lugar, los envases de papel se descomponen rápidamente; en segundo lugar, podemos reutilizarlos para almacenar productos a granel. Compramos en envases de papel:

Comprar por peso contribuye significativamente a reducir la cantidad de basura plástica. Sin embargo, al principio puede requerir mucho esfuerzo, preparación y revisión de la oferta de diferentes tiendas. Por ejemplo, hay que tener cuidado de no comprar alimentos caducados. Cuando falta el envase, no es raro que falte la etiqueta con la fecha de caducidad. Entonces debe seguir sus propios sentidos y examinar cuidadosamente los alimentos que compra y olerlos. Sin embargo, vale la pena aceptar estas dificultades iniciales, porque así contribuiremos a una reducción significativa de la generación de residuos. Además, también podemos influir en la cantidad exacta de compra. A veces solo necesitamos una parte del producto, no el paquete completo. Al comprar por peso evitamos el desperdicio de alimentos
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