Τι μπορείτε να φτιάξετε από αποξηραμένες βερίκοκες; Ιδέες που θα αλλάξουν την κουζίνα σας

0 σχόλια

Τα αποξηραμένα βερίκοκα ανήκουν στους πιο υποτιμημένους θησαυρούς της κουζίνας. Τις περισσότερες φορές καταλήγουν ως «υγιεινό σνακ» στο καλάθι αγορών, μόνο για να εξαφανιστούν βαθιά στην ντουλάπα και να περιμένουν τη χρήση τους … που συχνά ποτέ δεν...
Δείτε λεπτομέρειες

Πώς η διατροφή επηρεάζει τη διάθεση – Τρόφιμα που διαμορφώνουν τα συναισθήματα

0 σχόλια

Αυτό που τρώτε δεν επηρεάζει μόνο το βάρος και τη σωματική σας κατάσταση, αλλά και τη διάθεσή σας. Όλο και περισσότερες επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν τη στενή σχέση μεταξύ διατροφής και ψυχικής υγείας. Η καθημερινή επιλογή τροφίμων μπορεί να...
Δείτε λεπτομέρειες

Ανακούφιση από το στρες – ποια συμπληρώματα διατροφής μπορούν να βοηθήσουν;

0 σχόλια

Πολλοί από εμάς ζούμε σε μια καθημερινότητα γεμάτη υποχρεώσεις, πίεση και βιασύνη. Ο στρες είναι μεν μερικές φορές απαραίτητος – μας κινητοποιεί και μας βοηθά να αντιδράσουμε κατάλληλα – όμως ο χρόνιος στρες επιβαρύνει το σώμα. Με το...
Δείτε λεπτομέρειες

Τι είναι το Umami; Το μυστικό της «πέμπτης γεύσης»

0 σχόλια

Όταν σκεφτόμαστε τις γεύσεις, συνήθως μας έρχονται στο μυαλό τέσσερις: γλυκιά, αλμυρή, ξινή και πικρή. Ωστόσο, υπάρχει και μια ακόμη, που για χρόνια απέφευγε την ταξινόμηση – Umami, η γεύση του βάθους, της πληρότητας και της ευχάριστης ουσίας....
Δείτε λεπτομέρειες

Σκινιμαλισμός – τι είναι αυτή η τάση περιποίησης του δέρματος;

0 σχόλια

Ο κόσμος της ομορφιάς βιώνει αυτή τη στιγμή μια πραγματική επανάσταση. Πριν από λίγα χρόνια, τα τελετουργικά περιποίησης του δέρματος ήταν συχνά περίπλοκα και περιλάμβαναν δεκάδες βήματα, δεκάδες καλλυντικά και την υπόσχεση μιας «μαγευτικής μεταμόρφωσης» σε λίγες μόνο...
Δείτε λεπτομέρειες

Ζύμωση στο σπίτι – πώς φτιάχνουμε τουρσί λαχανικά που υποστηρίζουν την ανοσία;

0 σχόλια

Σε μια εποχή επεξεργασμένων τροφίμων και ενός βιαστικού τρόπου ζωής, καταφεύγουμε όλο και περισσότερο σε φυσικές μεθόδους παρασκευής τροφίμων. Μία από τις απλούστερες και πιο υγιεινές μεθόδους είναι η ζύμωση, η οποία είναι γνωστή και εφαρμοζόμενη εδώ και...
Δείτε λεπτομέρειες