• Καφές μούσλι (ή μούσλι-βότανα)
• Καφές από βελανίδια
• πράσινος καφές
• Yerba Mate

Στην ιατρική και διατροφική κοινότητα υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια μια ζωντανή συζήτηση για το αν το τακτικό πόσιμο μαύρου καφέ είναι καλό για την υγεία σας ή όχι. Και παρόλο που πρόσφατα η ζυγαριά φαίνεται να γέρνει προς την κρίση «Ναι, μπορείτε να πίνετε καφέ χωρίς να ρισκάρετε την υγεία σας», πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να επιλέγουν να αφαιρέσουν αυτό το αρωματικό ρόφημα από τη διατροφή τους.

Στην ιατρική και διατροφική κοινότητα υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια μια ζωντανή συζήτηση για το αν το τακτικό πόσιμο μαύρου καφέ είναι καλό για την υγεία σας ή όχι. Και παρόλο που πρόσφατα η ζυγαριά φαίνεται να γέρνει προς την κρίση «Ναι, μπορείτε να πίνετε καφέ χωρίς να ρισκάρετε την υγεία σας», πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να επιλέγουν να αφαιρέσουν αυτό το αρωματικό ρόφημα από τη διατροφή τους.

Αν για κάποιο λόγο προσπαθείτε να αποφύγετε τον παραδοσιακό καφέ, υπάρχει μια εξαιρετικά ποικίλη γκάμα προϊόντων από την οποία μπορείτε να επιλέξετε υποκατάστατο: από καφέ, αλλά διαφορετικό από τον συνηθισμένο, μέχρι ροφήματα που έχουν λίγα κοινά με τον καφέ, αλλά παρόμοιες επιδράσεις. Εδώ είναι οι συμβουλές μας!

Μούσλι- (ή μούσλι-βότανα-) Καφές

Ο καφές μούσλι ανήκει σε εκείνα τα ποτά που ξεκίνησαν ως υποκατάστατα και βοηθούσαν να περάσουν οι εποχές όπου ο αληθινός καφές δεν ήταν διαθέσιμος για διάφορους λόγους, αλλά με τον καιρό έγινε κάτι σαν ποτό-λάτρης που δεν προσεγγίζεται μόνο από ανθρώπους που πίνουν τον τυπικό καφέ. Τα τελευταία χρόνια, ο καφές από δημητριακά έχει γνωρίσει μια αναγέννηση: είναι πολύ δημοφιλής στη νεότερη γενιά και δεν συνδέεται πλέον μόνο με τα μπαρ γάλακτος και τη φτώχεια. Αυτό το ποτό είναι μια καλή επιλογή για ανθρώπους που εκτιμούν τη δριμύτητα και την αναζωογονητική γεύση του καφέ (το "μούσλι" του μοιάζει λίγο σε αυτό το σημείο) και συμπληρώνουν το ζεστό τους ποτό με γάλα, είτε αγελαδινό είτε φυτικό. Δεν περιέχει καφεΐνη, οπότε δεν αναμένεται καμία διεγερτική επίδραση.

Καφές από βελανίδια

Όχι μόνο για αγριόχοιρους! Αυτό είναι ένα ακόμη υποκατάστατο χωρίς καφεΐνη για τον κανονικό καφέ. Το βότκα από βελανίδια, που στην πραγματικότητα παρασκευάζεται από αλεσμένα και ψημένα βελανίδια, μπορεί να φαίνεται σαν μια νέα εφεύρεση, αλλά στην πραγματικότητα πίνεται στην Ευρώπη εδώ και αιώνες λόγω των ενισχυτικών ιδιοτήτων του και της θετικής επίδρασης στο πεπτικό σύστημα. Έχει μια ευχάριστη ξηροκάρπικη γεύση που κάποιοι περιγράφουν ως ελαφρώς γλυκιά.

πράσινος καφές

Είναι ένας γνωστός καφές που παρασκευάζεται από κόκκους καφέ, αλλά λόγω του ότι δεν έχει υποστεί καβούρδισμα και ψήσιμο, τόσο η γεύση όσο και οι ιδιότητές του είναι διαφορετικές. Επιλέγεται συχνά από ανθρώπους που δεν θέλουν να αποχωριστούν την καφεΐνη, αλλά ταυτόχρονα προσπαθούν να αποφύγουν τον κανονικό καφέ λόγω της ερεθιστικής του επίδρασης στο στομάχι. Ο ακατέργαστος καφές έχει μια πολύ χαρακτηριστική γεύση και άρωμα που ίσως δεν αρέσει σε όλους, αλλά οι λάτρεις του υποστηρίζουν ότι η επιτάχυνση του μεταβολισμού αξίζει σίγουρα τον κόπο.

Yerba Mate

Ένα ποτό που μοιάζει πολύ περισσότερο με τσάι παρά με καφέ, αλλά το θυμόμαστε λόγω της καφεΐνης και της θεοβρωμίνης που περιέχονται στην έγχυση: δύο συστατικά υπεύθυνα για τις υπέροχες διεγερτικές του ιδιότητες. Μέσω των αναλογιών τους, η Yerba ενεργοποιεί καθαρά και ήπια ταυτόχρονα, καθιστώντας την ιδανική για ανθρώπους που δεν τους αρέσει το ξαφνικό "χτύπημα" καφεΐνης από τον καφέ (που εκδηλώνεται μεταξύ άλλων με τρέμουλο στα χέρια και νευρικότητα) και ψάχνουν κάτι που θα τους βοηθήσει να αναζωογονηθούν λιγότερο επιθετικά. Η Yerba Mate μπορεί επίσης να βοηθήσει ανθρώπους σε δίαιτα: μειώνει την επιθυμία για σνακ μεταξύ των γευμάτων.