• Πλεονεκτήματα του φρέσκου φρούτου
• Φρέσκο ή αποξηραμένο φρούτο;

Δεν υπάρχει καλύτερο, γρήγορο σνακ για την ημέρα ή μετά την προπόνηση από το φρέσκο φρούτο, που μπορεί να καταναλωθεί γρήγορα. Ωστόσο, δεν είναι μόνο ένα μικρό, νόστιμο γεύμα, αλλά και μια ευκαιρία να τροφοδοτήσετε το σώμα σας με έναν ολόκληρο θησαυρό βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Ανάλογα με την επιλογή του σωστού είδους φρουτένιου εδέσματος, μπορείτε να διαμορφώσετε σωστά τη διατροφή σας και να υποστηρίξετε την καταπολέμηση διαφόρων ενοχλήσεων.

Αξίζει να πειραματιστείτε με φρέσκα φρούτα, να φτιάξετε σαλάτες, κοκτέιλ ή χυμούς – μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, μπανάνες ή σμέουρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ενδιαφέροντα πιάτα και θα πρέπει να καταναλώνονται όσο το δυνατόν πιο συχνά. Τα παιδιά πρέπει να πειστούν από νωρίς για τη γεύση και τις υγιεινές ιδιότητες αυτών των προϊόντων και να αναπτύξουν θετικές διατροφικές συνήθειες.

Πλεονεκτήματα του φρέσκου φρούτου

Το φρέσκο φρούτο έχει όλα τα πιθανά πλεονεκτήματα και είναι δύσκολο να βρεθούν εξίσου υγιεινές τροφές στη διατροφή του ανθρώπου.

Τα κύρια πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν:

• υποστηρίζουν την φυσική ανάπτυξη και την αύξηση – κάτι που είναι το πιο επιθυμητό στο πλαίσιο της διατροφής για τα παιδιά. Όλο το φάσμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων που περιέχονται σε μεμονωμένα φρούτα επηρεάζει θετικά την ισορροπημένη ανάπτυξη των μικρότερων και ενισχύει ακόμη και τα οστά, καθώς για παράδειγμα το ακτινίδιο και το σύκο περιέχουν πολύ ασβέστιο,
• υποστηρίζουν την φυσική ανοσία του οργανισμού - το φρέσκο φρούτο με βιοδραστικές ουσίες μπορεί πραγματικά να ενισχύσει την ανοσία, διεγείροντας για παράδειγμα το σώμα να αυξήσει την παραγωγή λευκοκυττάρων και αντισωμάτων. Φρούτα όπως τα σμέουρα, τα εσπεριδοειδή ή το μήλο θα βοηθήσουν σημαντικά,
• προσθέτουν ενέργεια - χάρη στην περιεκτικότητα σε σάκχαρα και οξειδωτικά, τα φρούτα βοηθούν αποτελεσματικά να δώσετε στον εαυτό σας μια αξιοπρεπή δόση ενέργειας και να καταπολεμήσετε την κόπωση,
• προάγουν μια νεανική εμφάνιση και όμορφο δέρμα – τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και Ε καθώς και αντιοξειδωτικά έχουν ιδιαίτερα θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος. Αξίζει να καταναλώνετε για αυτόν τον σκοπό ακτινίδιο, μήλα, μπανάνες, βατόμουρα και επίσης λεμόνι, που περιέχει πολλά φλαβονοειδή,
• επηρεάζουν θετικά τη λειτουργία του εγκεφάλου - με την κατανάλωση φρέσκων φρούτων μπορείτε επίσης να φροντίσετε την κατάσταση του εγκεφάλου σας, δηλαδή να βελτιώσετε τη συγκέντρωση και τη μνήμη. Ροδάκινα, μήλα, βατόμουρα είναι προϊόντα που μπορούν να βοηθήσουν – χάρη στην περιεκτικότητά τους σε ουσίες όπως φλαβονοειδή, κατεχίνες, ανθοκυάνες προάγουν τη λειτουργία αυτού του σημαντικότερου ανθρώπινου οργάνου,
• μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της όρασης – η ενσωμάτωση φρέσκων φρούτων στη διατροφή σας μπορεί επίσης να βελτιώσει την όρασή σας. Οι βιταμίνες Α, Ε, C, λουτεΐνη, χαλκός ή Μαγνήσιο μπορούν να επηρεάσουν ευεργετικά τα κουρασμένα μάτια. Τα βατόμουρα, τα αβοκάντο, οι σταφίδες και τα μάνγκο μπορούν να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα σε αυτό το πλαίσιο.

Φρέσκο ή αποξηραμένο φρούτο;

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν είναι καλύτερο να τρώνε φρέσκο ή αποξηραμένο φρούτο. Η πρώτη ερώτηση όμως θα πρέπει να είναι αν τα εν λόγω προϊόντα προέρχονται από οικολογικές πηγές. Αν όχι, η επιλογή μεταξύ της αποξηραμένης και της φρέσκιας εκδοχής των φρούτων δεν παίζει πολύ μεγάλο ρόλο. Αν έχετε πρόσβαση σε προϊόντα από φυσικές πηγές, είναι πάντα καλύτερο να επιλέγετε φρούτα που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία.

Κάθε μορφή θέρμανσης ή αποξήρανσης μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι τα αποξηραμένα φρούτα είναι συχνά πολύ πιο θερμιδικά πυκνά. Δυστυχώς, κάποιοι άνθρωποι λόγω διαφόρων προβλημάτων υγείας δεν μπορούν να τρώνε τακτικά φρέσκα μήλα, δαμάσκηνα ή πορτοκάλια. Αν καταφεύγετε στα αποξηραμένα φρούτα, πρέπει να θυμάστε ότι είναι πιο θερμιδικά πυκνά – αλλά αξίζει πάντα να επιλέγετε ποιοτικά προϊόντα, που είναι ελεύθερα από τεχνητά πρόσθετα, χρωστικές ή πρόσθετη ζάχαρη.