• Πράσινο κριθάρι - Ιδιότητες
• Νεαρό κριθάρι - Απώλεια βάρους
• Νεαρό κριθάρι - Παρενέργειες
• Νεαρό κριθάρι - Αντενδείξεις

Το κριθάρι είναι ένα από τα πιο συχνά καλλιεργούμενα και επίσης ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά στον κόσμο. Καλλιεργείται σε πολλές χώρες και οι ώριμοι σπόροι του χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυλού, ζωοτροφών, στη ζυθοποιία καθώς και για την παραγωγή ουίσκι. Σήμερα, το νεαρό κριθάρι απολαμβάνει ξανά μεγάλη δημοτικότητα ως συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει πολλές πολύτιμες βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά με ανεκτίμητη επίδραση στον οργανισμό μας. Ονομάζεται νεαρό ή πράσινο επειδή τα φύλλα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή συμπληρωμάτων συλλέγονται όταν δεν είναι παλαιότερα από 7 ημέρες και είναι ακόμα πράσινα, άγουρα. Περιέχουν πλήθος πολύτιμων συστατικών με ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία.

Πράσινο κριθάρι - Ιδιότητες

Τα συμπληρώματα με πράσινο κριθάρι είναι πηγή χλωροφύλλης, υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, βιταμίνες: C, E, K καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο, ασβέστιο, πυρίτιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και σίδηρο, καθώς και φολικό οξύ και αντιοξειδωτικά. Όλη αυτή η πληθώρα συστατικών αποδίδει στο νεαρό κριθάρι τις ακόλουθες ιδιότητες:

• Υποστήριξη της ομαλής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος· διεγείρει τη λειτουργία του εντέρου, βοηθά σε στομαχικούς πόνους,
• βελτιώνει την αποβολή τοξινών από τον οργανισμό,
• βοηθά στην καταπολέμηση των ατελειών του δέρματος, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά με τη μορφή μάσκας,
• έχει θετική επίδραση στην ομαλή λειτουργία ολόκληρου του ανοσοποιητικού συστήματος,
• αντιοξειδωτική δράση, δηλαδή βοηθά στην πρόληψη της αύξησης των ελεύθερων ριζών που ευθύνονται για τη γήρανση των κυττάρων.

Νεαρό κριθάρι - Απώλεια βάρους

Ένας από τους λόγους που τα παρασκευάσματα με πράσινο κριθάρι γίνονται όλο και πιο δημοφιλή είναι η υποστήριξη της απώλειας βάρους μέσω της βελτίωσης του μεταβολισμού. Το νεαρό κριθάρι περιέχει πολλές φυτικές ίνες που προκαλούν αίσθημα κορεσμού στο στομάχι και επίσης διεγείρουν τη λειτουργία του εντέρου και το μεταβολισμό. Μπορεί να ληφθεί σε μορφή καψουλών ή να προστεθεί σε θρεπτικά και χορταστικά λαχανικά ή φρουτοχυμούς σε μορφή σκόνης.

Νεαρό κριθάρι - Παρενέργειες

Παρόλο που το νεαρό κριθάρι έχει πολλές πολύτιμες ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανεπιφύλακτα. Πρώτα απ' όλα, όπως με όλα τα συμπληρώματα διατροφής, δεν πρέπει να υπερβαίνεται η συνιστώμενη δόση, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει καθαρτική δράση. Στο διαδίκτυο τίθενται πολλά ερωτήματα σχετικά με το αν το νεαρό κριθάρι είναι επιβλαβές για το ήπαρ. Ωστόσο, δεν υπάρχει λόγος για τέτοιες ανησυχίες, ειδικά καθώς το κριθάρι έχει θετική επίδραση στη λειτουργία αυτού του οργάνου.

Νεαρό κριθάρι - Αντενδείξεις

Οι τροφικές αλλεργίες και η κοιλιοκάκη αποτελούν αντενδείξεις για τη χρήση παρασκευασμάτων που περιέχουν πράσινο κριθάρι. Αν και το ίδιο το κριθάρι δεν περιέχει γλουτένη, μπορεί να είναι μολυσμένο με γλουτένη. Πριν από την αγορά ενός συμπληρώματος διατροφής, συνιστάται να βεβαιωθείτε ότι πρόκειται για προϊόν χωρίς γλουτένη. Επιπλέον, παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, απαιτείται προσοχή σε εγκύους και θηλάζουσες, στις οποίες η δράση αδυνατίσματος δεν συνιστάται.