Mel og bagehjælpemidler

BESKRIVELSE -Ostesubstitut i retter vegetariske muligheder - Kilde til Beta-1,3-Glucan-fibre - indeholder de fleste B-vitaminer Hefeflokker fremstilles af inaktiv gær ved brug af glukose, og sukkerrør- eller roemelasse anvendes som næringsmiddel. Når de har nået den rette volumen, deaktiveres de ved høje temperaturer. I...

INGREDIENSERSvinegelatinepulver i fødevarekvalitet* (*ingrediens fra økologisk landbrug)BESKRIVELSE Gelatine er alsidigt anvendelig i køkkenet, både til søde og salte retter. Den kan bruges til cremer, toppings, puddinger, til kage- eller bagværksgelé og til fremstilling af svin- og kødgelé.Gelatine kan også bruges som fortyknings- eller geleringsmiddel....

INGREDIENSERRødt linsemel* (*ingrediens fra økologisk landbrug)BESKRIVELSERødt linsemel er fremragende til at fortykke madretter, supper, til panering, til bagning af kager, muffins eller til fremstilling af pandekagedej.NÆRINGSINDHOLD PR. 100 gEnergiværdi: 1580 kJ/378 kcalFedt: 1,7 gHeraf mættede fedtsyrer: 0 gKulhydrater: 57 gHeraf sukker: 0 gKostfibre: 10...

INGREDIENSERStivelse*, frysetørrede jordbær* 2,6 %, surhedsregulerende middel: citronsyre, rødbedepulver*, naturlig aroma, malt gurkemeje* (*ingrediens fra økologisk landbrug).TILBEREDNINGHæld ½ kop koldt vand fra 0,5 l, hæld indholdet af posen i vandet og rør godt rundt. Tilsæt 50 g sukker (ca. 2,5 spiseskefulde) til det resterende...

INGREDIENSERStivelse*, frysetørret rabarber* 2,6 %, surhedsregulerende middel: citronsyre, naturlig aroma, malt gurkemeje* (*ingrediens fra økologisk landbrug)TILBEREDNING: Hæld ½ kop koldt vand fra 0,5 l, hæld indholdet af posen i og rør godt rundt. Tilsæt 50 g sukker (ca. 2,5 spsk) til det resterende vand...

INGREDIENSERMajsgryn*, stivelse* (majs*, kartoffel*), mel* (ris*, majs*, hirse*), rissirup*, solsikkeolie*, havsalt, rørsukker*, loppefrøskaller*, bambusfiber. (*Ingrediens fra økologisk landbrug) BESKRIVELSEGlutenfri rasp er et alternativ til traditionel hvederasp, som er så almindeligt brugt i det polske køkken.Ved fremstillingen er der brugt majs- og kartoffelstivelse. Denne kombination...

INGREDIENSERurøffineret rørsukker*, geleringsmiddel: pektin*. (*Ingrediens fra økologisk landbrug) BESKRIVELSEGeleringssukker 3:1 til fremstilling af marmelade, syltetøj, konserves og gelé.FREMGANGSMÅDE- Du skal bruge 1,5 kg småskåret frugt (eller 1,2 liter frugtsaft) og 5 g citronsyre (eller saften fra en citron). - Lille tallerkenForberedelse med frugt:1. Læg...

BESKRIVELSE Du vil elske det! Glutenfri bageblanding KETO-brød med valnødder FREMGANGSMÅDE: 1. Forvarm ovnen (over- og undervarme) til 190°C. 2. Hæld blandingen i en skål. 3. Tilsæt 500 ml vand og rør grundigt. 4. Ælt dejen og form den til en brød. 5. Sæt...

INGREDIENSER Hævemidler (kaliumtartrater, natriumcarbonater), majsstivelse*, rapsolie* (* ingrediens fra kontrolleret økologisk landbrug). BESKRIVELSE Indholdet i pakken er beregnet til at bage en kage med 500 g mel. Næringsværdi pr. 100 g Energiindhold - 726 kJ / 171 kcal Fedt - 0,7 g heraf mættede...

INGREDIENSER Gær*, hvedemel*, salt, skaldyr (* fra kontrolleret økologisk dyrkning) BESKRIVELSE Økologiske inaktive gærflager er en uundværlig ingrediens i mange vegetariske og veganske retter. De kendetegnes ved en fin smag og duft. De forbedrer smagen og næringsværdien af færdigretter. De kan være en ingrediens...

INGREDIENSER Tapiokastivelse *, bagepulver: natriumcarbonat; surhedsregulerende middel: kaliumtartrat (22,8 %), citronsaftpulver*, fortykningsmiddel: guarkernemel* (* fra kontrolleret økologisk landbrug) BESKRIVELSE Fremstillet af biologisk nedbrydelig emballage, der nedbrydes til kuldioxid, vand og biomasse på 6-9 måneder. NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Energi: 966 kJ / 226 kcal;...

BESKRIVELSE Velegnet til bagning, som ingrediens i müsli eller desserter. INGREDIENSER Appelsinskral* 57%, glukose-fruktosesirup*, citronsaft*. * fra kontrolleret økologisk landbrug. NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g Brennwert (kj/kcal): 1332 kJ/314 kcal Kulhydrater (g): 76 heraf sukker (g): 70 ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD Opbevares køligt og tørt. Efter åbning...

Pektin bruges ved fremstilling af hjemmelavede konserves og syltetøj. Det erstatter gele sukker og giver marmelade fasthed og en geléagtig struktur. Ikke indført

BESKRIVELSE Kuzu-stivelse BEZGL. BIO 125 g Clearspring Kuzu har en neutral smag og en glat tekstur, perfekt til supper, gryderetter, kager og desserter. INGREDIENSER Vilde Kudzu-rødder (Pueraria lobata), vand NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Energiværdi (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Protein (g): 0,3 Kulhydrater (g): 84,7...

Økologisk sukker med ægte, aromatisk vanilje er udbredt i slik. Med dets anvendelse kan du lave lækre småkager, kager, cremer, ostekager og andre bagværk og berige smagen af varmende kaffe og kakao om efteråret. Det har en rig smag og aroma, hvilket gør emballagen...

INGREDIENSER Bio-Majsmel BESKRIVELSE Egnet til TILBEREDNING af forskellige nudler og suppetilbehør, kan tilsættes til brøddej og kager. ERNÆRINGSVÆRDI PR. 100 g Brennwert: 1334 kJ / 319 kcal Fedt: 2,5 g heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g Kulhydrater: 75 g heraf sukker: 2,5 g Kostfibre: 4...

span> INGREDIENSER b> Majsmel * 100 % (* fra kontrolleret økologisk landbrug) BESKRIVELSE Bio-Majsmel fra maltede majskorn. Det er et produkt med en bred kulinarisk anvendelse. Det kan godt blandes med andre meltyper og giver dem lethed, hvorfor det anbefales til bagning af kager,...

- højt fiberindhold - rig på vitaminer og mineraler - til bagning af hjemmebagt brød Rugmel forårsager ikke de samme høje blodsukker- og insulinudsving som hvedemel. Rugmel indeholder B-vitaminer, der spiller en vigtig rolle for nervesystemets funktion, og vitamin E, som er en antioxidant,...

BESKRIVELSE Boghvedemel bliver ofte blandet med andre på grund af sin intense smag. Det er ikke særlig fint (finkornet) med en karakteristisk, brun boghvedesmag. Giver bagervarer en mørk farve. Det er rigt på jern, calcium, kalium, B-vitaminer og antioxidanter. Dette gør, at det færdige...

  INGREDIENSER Kokosmel * 100 % (* fra økologisk landbrug) BESKRIVELSE Økologisk kokosmel fremstilles ved maling af kokoskød. Det udmærker sig ved en udpræget kokosduft og en mild, sød smag. Anbefales til bagning, desserter, cocktails, müsli, frugtsalater, yoghurt. NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Energiværdi -...