Mel og bagehjælpemidler

INGREDIENSER Økologisk lys rismel * 100% (* fra kontrolleret økologisk landbrug) BESKRIVELSE Økologisk lys rismel kommer fra hvidris-møllen. Det blander sig godt med andre meltyper. Anbefales til fortykning af supper og saucer samt søde og salte bagværk. NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Energiværdi - 1507...

Boghvedemel, som navnet antyder, fremstilles af boghvede. Boghvede, en plante fra pileurtfamilien, der findes i det tempererede klima i Eurasien, er en af de sundere kornarter. Bragt til Polen af tatarerne og nogle gange kaldet vinsten, adskiller boghvede sig ved sine mange ernæringsmæssige og...

- Type 2000 - Polsk, økologisk produkt - perfekt til bagning af hjemmelavet brød Type 2000 fuldkornsrugmel fremstilles ved maling af fuldkornsrug, hvilket bevarer dens næringsværdi og giver en god mængde kostfibre. Jo højere type nummer, jo grovere er melet og jo højere næringsværdi...

span> INGREDIENSER b> Majsmel * 100 % (* fra kontrolleret økologisk landbrug) BESKRIVELSE Bio-Majsmel fra maltede majskorn. Det er et produkt med en bred kulinarisk anvendelse. Det kan godt blandes med andre meltyper og giver dem lethed, hvorfor det anbefales til bagning af kager,...

- højt fiberindhold - rig på vitaminer og mineraler - til bagning af hjemmebagt brød Rugmel forårsager ikke de samme høje blodsukker- og insulinudsving som hvedemel. Rugmel indeholder B-vitaminer, der spiller en vigtig rolle for nervesystemets funktion, og vitamin E, som er en antioxidant,...

BESKRIVELSE Boghvedemel bliver ofte blandet med andre på grund af sin intense smag. Det er ikke særlig fint (finkornet) med en karakteristisk, brun boghvedesmag. Giver bagervarer en mørk farve. Det er rigt på jern, calcium, kalium, B-vitaminer og antioxidanter. Dette gør, at det færdige...

INGREDIENSER malet mandler (mandelmel) * 100 % (* fra kontrolleret økologisk dyrkning) BESKRIVELSE Bio-Mandelmel fremstilles ved maling af blancherede, ikke-ristede mandelkerner. Det udmærker sig ved en fin, sød smag. Det er overraskende mættende. Perfekt til at fortykke saucer og supper. Vi anbefaler det også...

INGREDIENSER Økologisk kartoffelstivelse 100% BESKRIVELSE Økologisk kartoffelstivelse, perfekt til at jævne supper og saucer. Vi anbefaler også tilberedning af hjemmelavet gelé eller budding. NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g Energiværdi - 1365 kJ / 321 kcal Fedt - 0,1 g heraf mættede fedtsyrer - 0 g...

Kartoffelstivelse er et fint, hvidt pulver, der udvindes fra kartoffelknoldesporer, med fortykkende egenskaber, som ikke bør forveksles med mel, der fremstilles ved kogning i sin helhed gennem processen med vandfordampning og formaling af kartofler - med kartoffelmel. Kartoffelstivelse er det såkaldte polysaccharid, dvs. en...

PRODUKTBESKRIVELSE En blanding til bagning af hjemmelavet brød uden gluten, med tilsætning af sortkommen. p> INGREDIENSER glutenfri havregryn, solsikkekerner, glutenfri havregryn, teffmel, hørfrø, teffflager, chiafrø, madbananskræller, Himalayasalt, sortkommen 1,2% Næringsindhold pr. 100g: Energi 1737 kJ (417 kcal) Fedt 20,4 g heraf mættede fedtsyrer 2,5...

BESKRIVELSE Bio-Kastanjemel fremstilles ved maling af tørrede kastanjer. Det blander sig meget godt med andre meltyper. Det giver retterne en unik smag. Anbefales til bagning af brød, kager, pandekager, pasta. INGREDIENSER Kastanjemel * 100 % (* Ingrediens fra kontrolleret økologisk landbrug) NÆRINGSINDHOLD pr. 100...

INGREDIENSER Type 2000 * 100 % fuldkornshvedemel (* certificeret økologisk ingrediens). BESKRIVELSE Typ 2000 Bio-Hvedemel er et fuldkornsmeel, dvs. det kommer fra hele kornet af blød hvede. Det giver en tør smag, derfor perfekt til bagning af fuldkornsbrød, til fortykning af grøntsags- og bælgfrugtpasteter...

KOMPONENT span> Majsmel * 100 % ( * certificeret økologisk ingrediens) BESKRIVELSE Bio-Majsmel fra maltede majskorn. Det er et produkt med en bred kulinarisk anvendelse. Det kan godt blandes med andre meltyper og giver dem lethed, hvorfor det anbefales til bagning af kager, muffins,...

Indtast 650 hvidt speltmel. INGREDIENSER Mel af hvede spelt * (100%) (* ingrediens fra kontrolleret økologisk dyrkning) NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g Energi: 1501 kJ / 354 kcal Fedt: 1,3 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g Kulhydrater: 73 g - heraf sukker: 2,0 g...

Speltmel er rig på kostfibre, som forbedrer tarmfunktionen, samt aminosyrer, der er nødvendige for kroppens glatte funktion. Spelt indeholder B-vitaminer og fedtopløselige vitaminer - A, D, E, K. Speltmel egner sig godt til hjemmebagning, til fremstilling af brød og boller. Det værdsættes af folk...

BESKRIVELSE - rig på kostfibre - har en positiv indflydelse på tarmperistaltikken - alsidig anvendelig i køkkenet Kastanjemel er en universel erstatning for det mest populære hvedemel i Polen. Duften minder mere om nødder, og smagen har en sød undertone. En anden fordel ved...

BESKRIVELSE Kikærte mel (Kikærter): Det fremstilles på to måder: ved at male dets tørrede, ristede frø eller ved at male indvædede eller endda let fermenterede frø (hvilket giver dem en mer værdi, fordi proteinet bliver lettere at fordøje). Det kan bruges som et tillæg...

DESCRIPTION Mandelmel fremstilles ved at male ikke-røstede og skallede mandelkerne. Det har en naturlig sødme, der bliver i munden længe. INGREDIENSER malte mandler * 100 % * ingrediens fra økologisk landbrug NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Energiværdi (kj/kcal): 2544 kJ / 616 kcal Protein (g):...

BESKRIVELSE -malet mandler i form af mel -en erstatning for andre meltyper - Desserttilbehør, ingrediens til kager Mandelmel fremstilles ved at blanchere og derefter male mandler til et fint pulver. Kendetegnet ved finhed samtidig med en mærkbar naturlig sødme, er det perfekt som ingrediens...

INGREDIENSER Kokosmel * 100 % (* certificeret økologisk ingrediens) BESKRIVELSE Bio-Kokosmel fremstilles ved maling af kokoskød. Det udmærker sig ved en udtalt kokosduft og en blød, sød smag. Anbefales til bagning, desserter, cocktails, müsli, frugtsalater, yoghurt. NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Brennwert - 1907 kJ...