Geleringsmidler og alger

DARY NATURY AGAR AGAR PLANT GELLATING SUBSTANCE 30 g Agar-Agar udvindes af havalger. Det er en naturlig vegetabilsk substans, der erstatter gelatine. Det er meget sundere og mere effektivt end gelatine og indeholder 80 % fiber. Det er farveløst, smagsløst og lugtfrit, så det...

Now Foods Guarkernmehl 227 g kosttilskud er et rent formulaprodukt, der kun indeholder guarkernmel i pulverform. Produktet kan bruges både af veganere og vegetarer samt af personer med glutenintolerance.Guarkernmel er et polysakkarid, der udvindes fra endospermet i frøene af planten Cyamopsis tetragonolobus. Det består...

Agar 20 g - Provita Agar er et plantebaseret gelémiddel. Fremstillet af havalger, er agar en vegansk erstatning for gelatine og et fortykningsmiddel til fødevarer. Det er perfekt til fremstilling af marmelade og desserter, når vi ikke accepterer gelatine som et animalsk produkt. Agar...

INGREDIENSER Sort og hvid sesam * (delvist ristet), Aosa-alge *, havsalt * (certificeret økologisk ingrediens) BESKRIVELSE Furikake er en lækker, sprød blanding af sesam og japansk tang. I Japan bruges det gerne i ris, salater, fisk eller hjemmelavet sushi. NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Værdi...

INGREDIENSER Blåalge * (Palmaria Palmata) (* Ingrediens fra kontrolleret økologisk landbrug) BESKRIVELSE Tørrede tang leverer måltider med en stor mængde værdifulde næringsstoffer: protein, fiber, vitaminer og mineraler. FORBEREDELSE Lad det ligge i blød i ca. 5 minutter. Efter indblødningen kan volumen øges op til...

INGREDIENSER Kombu-Tang* (Laminaria ochroleuca) (* Ingrediens fra kontrolleret økologisk landbrug) FORBEREDELSE A Derefter blødgør i vand i 20 minutter, skift vandet og blødgør yderligere 20 min. Efter tænding af Control Kombu vil dens volumen være syv gange dens tørvægt. Kog i 35-40 minutter efter...

BESKRIVELSE Pektin fra æblemos og citrusfrugtskaller. I et surt miljø har pektin geléegenskaber og bidrager til at tykne væsken. Pektin er et vidunderligt gelémiddel til hjemmelavede frugtkonfitter, marmelader og geléer, frugtsafter og fyld, der bruges i søde desserter. Det kan også bruges i mælkeprodukter,...

12 blade = 20 g - nok til 1000 ml væske. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i 5 minutter. På denne måde er de lettere at fjerne. INGREDIENSER: Svineskindsgelatine* *Produkt fra kontrolleret økologisk landbrug.GARANTERET HOLBARHED I DAGE: 60Twr_CountryPoch: DEOpbevaringsbetingelser: Opbevares tørt og...

Five Transformations Guargummi 300 gIngredienser: guargummi (E412) 100Oprindelsesland: Indien.Glutenfrit produkt. Produktet kan indeholde allergener: nødder.Anvendelse: 1 g guargummi (1/4 teskefuld) opløses i 100 g fortykket produkt. Produkt.Ingen opvarmning nødvendig.Næringsindhold pr. 100 g af produktet:Energiværdi: 790kJ/190 kcalFedt: 0,7 ghvoraf mættede fedtsyrer: 0,5 gKulhydrater: 1ghvoraf sukker:...

INGREDIENSER Guarkernemel * 100 % (* Ingrediens fra kontrolleret økologisk landbrug) BESKRIVELSE Bio-Guarkernmehl er et naturligt fortykningsmiddel, der udvindes fra endospermet af frøene fra Fabaceae-planten - Cyamopsis tetragonolobus. Guarkernmehl kan bruges som en erstatning for smags- og lugtneutral gelatine. Det udmærker sig ved god...