Er sojadrik sund?

0 kommentarer

Soya drikke er populære blandt mennesker med forskellige ernæringsbehov og kan ved korrekt anvendelse udgøre et værdifuldt supplement til kosten for både børn og voksne.
Se detaljer

Veganske produkter – er de virkelig sunde?

0 kommentarer

Der er ingen tvivl om, at frisk frugt og grøntsager er sunde i en vegansk kost. For blot få år siden måtte mange mennesker tænke længe over, hvordan de kunne tilberede varierede måltider, når de gik over til...
Se detaljer

Soja - hvilken virkning har det på kroppen?

0 kommentarer

Soja er den mest populære proteinkilde, undtagen animalske og animalske produkter. Det værdsættes ikke kun af vegetarer og veganere, men kan også være en god springbræt i din daglige kost. Den stammer fra bælgplantefamilien, og vi skelner ikke...
Se detaljer

Bælgfrugter – hvad er værd at vide om dem?

0 kommentarer

Bælgfrugter har været brugt af menneskeheden siden tidernes morgen. På det seneste oplever bælgfrugter en stor genkomst på grund af den stigende popularitet af plantebaseret kost og ønsket om at reducere kødforbruget. Vi genopdager dem. Vores bedstemødre brugte...
Se detaljer

Hvad er saponiner, og hvilke egenskaber har de?

0 kommentarer

Saponiner er fagforeninger af kemisk oprindelse fra grøntsager, der klassificeres som glykosider, som er sukkerderivater. Navnet saponiner kommer fra ordet sapo, som på latin betyder sæbe. Jeg forbinder det selv med skummende egenskaber ved saponiner. Saponiner virker antiinflammatorisk,...
Se detaljer