Obsah:

• Dieta při Hashimotově chorobě
• Co byste měli při Hashimotově chorobě vynechat

Chronická lymfocytární tyreoiditida, obecně známá jako Hashimotova choroba, je dnes nejčastějším autoimunitním onemocněním v zemích, kde je zajištěn dostatečný přísun jódu. Je také nejčastější příčinou hypotyreózy. Zajímavé je, že poruchy funkce štítné žlázy se u žen vyskytují desetkrát častěji než u mužů.

Lidé, u kterých byla diagnostikována Hashimotova choroba, by měli být léčeni pod přísným lékařským dohledem. Kromě toho může zavedení některých nových pravidel a zdravých návyků výrazně přispět k podpoře léčebného procesu. Kromě pravidelné fyzické aktivity, dostatečného spánku a odpočinku v dostatečném množství a kvalitě je vhodná strava jedním z nejdůležitějších faktorů, které mohou podpořit proces uzdravování při Hashimotově chorobě. Podívejme se tedy, co stojí za to jíst a co by mělo být při diagnóze chronického zánětu štítné žlázy raději vynecháno ze stravy.

Dieta při Hashimotově chorobě

Zdravá, vyvážená strava bohatá na vitamíny a minerály podporuje správnou funkci těla, včetně funkce štítné žlázy. Složky, které pozitivně ovlivňují štítnou žlázu, jsou především: jód, selen, zinek, vitamín D a železo. Proto musí strava lidí s Hashimotovou chorobou tyto prvky obsahovat. Aby je tělo mohlo doplnit, měli by pacienti pravidelně užívat produkty jako:

• Dýňová semínka a slunečnicová semínka,
• Para ořechy,
• mandle, vlašské ořechy a lískové ořechy,
• tučné mořské ryby,
• libové maso dobré kvality,
• celozrnné obilné výrobky (např. celozrnné těstoviny, pohanka),
• čerstvě mletá lněná semínka,
• žitný kváskový chléb,
• olivový olej nebo řepkový olej,
• Vejce,
• hořké kakao a jeho produkty,
• fermentované mléčné výrobky jako jogurt, podmáslí, kefír, podmáslí, nízkotučný tvaroh,
• Čočka, cizrna,
• čerstvá zelenina a ovoce,
• čerstvé a sušené bylinky, bazalka, tymián, oregano, skořice, kurkuma.

Co byste měli při Hashimotově chorobě vynechat

Lidé, kteří bojují s touto nemocí, by měli omezit konzumaci produktů, které jsou zdrojem látek způsobujících strumu, tedy strumogenních látek. Ty výrazně snižují příjem jódu tělem. Negativně ovlivňují funkci štítné žlázy, zejména pokud jsou produkty obsahující tyto látky konzumovány syrové. Mezi potraviny s nejvyšším obsahem strumogenních sloučenin patří:

• Květák,
• Brokolice,
• Kedluben,
• Zelí,
• Kadeřávek,
• Špenát,
• Řepa,
• Růžičková kapusta,
• Batáty,
• Sója,
• proso,
• Arašídy,
• Hrušky,
• Broskve.

Tepelná úprava potravin, jako je květák, brokolice, zelí nebo sladké brambory, může snížit přítomnost látek způsobujících strumu. Ty pak lze konzumovat v mírných množstvích. Pacienti s Hashimotovou chorobou musí svůj denní jídelníček nutně omezit, zejména silně zpracované potraviny obsahující jednoduché cukry, nadbytek soli a transmastné kyseliny. Správná výživa a doplňky stravy s vitamínem D a jodem podle pokynů lékaře mohou významně přispět k boji proti této nemoci.