• Pudink z prosa
• Nejjednodušší ovesné tyčinky na světě
• Ořechové lanýže
• Čokoládový shake
• Domácí lízátka pro děti

Život úplně bez sladkostí je téměř nepředstavitelný. I lidé, kteří si hlídají váhu nebo chtějí jíst zdravě, občas dostanou chuť na něco sladkého. Bohužel sladkosti nabízené v obchodech jsou vše, jen ne zdravé potraviny. Většinou obsahují moře cukru, glukózo-fruktózový sirup a spoustu zbytečné chemie. I ty, které jsou označeny jako fit, dietní a zdravé, často obsahují umělá sladidla a často nejsou zdravé. Existuje však jednoduché řešení. Zdravé a přírodní sladkosti si nejlépe připravíte doma. Zde je několik zdravých a jednoduchých receptů.

Pudink z prosa

– 2 šálky kravského nebo rostlinného mléka

– 1,5 šálku vařené krupice z prosa

– med na oslazení (může být také například agávový nebo javorový sirup)

– 2 polévkové lžíce kokosových vloček

– mražené ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, třešně, jahody)

- špetka soli

Smíchejte krupici s medem a mlékem, dokud nevznikne hladká a jednotná konzistence. Pokud je hmota příliš hustá, můžete přidat trochu mléka nebo vody. Ovoce smíchejte s trochou medu, nalijte na pudink a nakonec posypte kokosovými vločkami. Pokud chcete čokoládovou verzi, můžete při mixování krupice přidat lžičku kakaa nebo karobu.

Nejjednodušší ovesné tyčinky na světě

– 1 šálek ovesných vloček

– 1 zralý banán

– jedna polévková lžíce medu nebo javorového sirupu, agáve

– libovolné oblíbené přísady, mohou to být rozinky, brusinky, datle, kokosové vločky, skořice, semínka apod.

Všechny ingredience je třeba jen důkladně promíchat a dát do formy na dort. Pečte při 180 stupních asi 20 minut. Po vychladnutí nakrájejte na tyčinky a je hotovo.

Ořechové lanýže

– cca 100 g vašich nesolených oblíbených ořechů (arašídy, vlašské ořechy, kešu...)

– 1 čajová lžička kakaa nebo johannisbrot

– 4 lžíce medu

– 2 lžíce arašídového másla

– 1/3 šálku vody

- špetka soli

Ořechy, med, arašídové máslo, kakao a sůl mixujte do poměrně hladké hmoty, postupně přidávejte vodu. Z vzniklé hmoty tvořte malé kuličky ve tvaru lanýžů. Hotové kuličky můžete obalit ve svých oblíbených přísadách, jako jsou kokosové vločky, mleté ořechy nebo kakao. Nakonec lanýže dejte na asi 20-30 minut do lednice.

Čokoládový shake

– 2 banány

– 1 měkké avokádo

– 2 čajové lžičky kakaa (nebo johannisbrotu)

- 1 šálek kravského nebo rostlinného mléka

Oloupané banány a avokádo rozmixujte do hladka, přidejte ostatní ingredience a znovu rozmixujte, dokud nedosáhnete sametové konzistence. Pokud je shake příliš hustý, můžete přidat trochu vody.

Domácí lízátka pro děti

– ovocná šťáva (nejlépe domácí, malina, ostružina, jahoda)

– 2 lžíce medu nebo javorového sirupu

– půl citronu

– špejle nebo dřívka na zmrzlinu

- silikonová forma

Šťávu s medem duste na pánvi asi 15 minut, přitom přidejte citronovou šťávu. Když sirup zhoustne, nalijeme ho do silikonové formy a vytvoříme malé kruhy, do kterých zapíchneme tyčinky. Po asi 15 minutách, když lízátka ztuhnou, je můžeme sundat z podložky a jsou hotová. Lízátka mají lehce želatinovou konzistenci.

Zdravé sladkosti připravené doma neuspokojí jen chuť na něco sladkého, ale také nám dodají cenné a zdravé živiny. Jsou také zdravou alternativou k zakoupeným tyčinkám, gumovým bonbónům a lízátkům, které lze nabídnout dětem.