Vitamin C, Acerola, Wildrose

Die tägliche Ernährung, unabhängig von der Auswahl an wertvollen Lebensmitteln, ist nicht in der Lage, den menschlichen Körper mit einer angemessenen Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Die Menge an lebensnotwendigen Vitaminen ist wirklich gering, aber gleichzeitig entscheidend für das Funktionieren des Körpers. Die Nachfrage kann sich auf Alter, Geschlecht, Gesundheitszustand oder einfach auf den Lebensstil beziehen. Zur Gruppe der wasserlöslichen Vitamine gehört Vitamin C. Es ist eine reiche Quelle vieler wohltuender Eigenschaften und Wirkungen auf den Körper: stärkend, unterstützend und antioxidativ.

Eigenschaften und Anwendung von Vitamin C.

Vitamin C ist auch als Ascorbinsäure bekannt, deren Verbindungen sehr häufig verwendet werden. Weithin als Erkältungsmittel oder immunstärkendes Mittel angesehen. Dies ist jedoch nicht ganz richtig und entspricht der aktuellen Forschung. Dieses Vitamin hat viele wertvolle Eigenschaften, aber im Hinblick auf die Reduzierung von Infektionen verkürzt es nicht die Dauer einer Erkältung oder lindert ihre Symptome. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf die Einnahme verzichten sollten, im Gegenteil. Vorbeugend eingenommen, kann es das Erkältungsrisiko vor allem bei fleißigen Menschen oder Sportlern um bis zu 50 Prozent senken.

Die unterstützende Wirkung von Ascorbinsäure auf den Kreislauf ist nachgewiesen. Vitamin C stärkt und versiegelt die Blutgefäße und verhindert so das Auftreten von Blutgefäßverletzungen, Zahnfleischbluten oder Prellungen. Darüber hinaus hemmt es die Oxidation von LDL-Cholesterin und reduziert unerwünschte Veränderungen und unterstützt die Aufnahme von Eisen, sodass es eine gute Ergänzung bei Anämie ist.

Darüber hinaus ist Vitamin C an der Bildung von Kollagen beteiligt, das ein Bestandteil des Gelenkknorpels ist. Ascorbinsäure wirkt sich positiv auf die Beweglichkeit der Gelenke aus, sie ist auch notwendig für die Ausscheidung und Bildung von Ossein, also einem Knochenbestandteil. Wichtig ist auch die Wirkung dieses Vitamins auf Zähne und Zahnfleisch – es stärkt nicht nur diese, sondern tötet auch Bakterien ab, die Karies verursachen können.

Vitamin-C-Quellen

Vitamin C können wir nicht selbst herstellen, daher sollte es dem Körper von außen über die Nahrung oder entsprechende Supplementierung zugeführt werden. Der Tagesbedarf an Ascorbinsäure liegt bei 90 mg bei Männern, 75 mg bei Frauen und etwa 40-50 mg bei Kindern. Denken Sie daran, dass Sie alles überdosieren können, sogar Vitamin C. Für die meisten Nahrungsergänzungsmittel beträgt eine solche Tagesdosis 1000 mg - nach Überschreitung können Symptome einer Überdosierung auftreten.

Ascorbinsäure kommt in vielen Gemüse- und Obstsorten vor. Es ist in Petersilie, Rosenkohl, Paprika und Meerrettich enthalten. Zu den fünf besten Vitamin-C-Quellen gehören Acerola, die 1000 bis sogar 4500 mg Vitamin C pro 100 g enthält, und Wildrose – diese enthält etwas weniger, nämlich 250 bis 800 mg Vitamin C pro 100 g.

Acerola und Wildrose - eine reiche Quelle von Vitamin C.

Acerola steht an erster Stelle auf der Liste der reichsten Vitamin-C-Quellen. Es ist eine süße und saftige Frucht, die auch Barbados-Kirsche genannt wird. Seine enormen Mengen an Ascorbinsäure werden auf der ganzen Welt geschätzt. Außerdem enthält Acerola die Vitamine A, B1, B2 sowie Magnesium, Kalium, Niacin, Phosphor, Calcium, Eisen und Pyridoxin. Es enthält auch Eiweiß, Fette und Kohlenhydrate. Aufgrund der Tatsache, dass diese Früchte sehr kurz nach der Ernte frisch sind, ist es schwierig, sie in Polen zu bekommen, da der Export begrenzt ist. Es lohnt sich jedoch, Präparate und Nahrungsergänzungsmittel auf Basis von Acerolasaft oder Fruchtfleisch zu verwenden.

Die Wildrose hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, sie wird sowohl von der Kosmetik-, Pharma- als auch von der Kräuterindustrie geschätzt. Unter anderem aufgrund der reichlich vorhandenen Ascorbinsäure-Ressourcen, die bis zu 40-mal mehr enthalten als Zitrusfrüchte. Hagebutte ist auch eine Quelle für Vitamine: A, B1, B2, E, K und Carotinoide, Tannine, Pektine, Folsäure, Flavonoide und organische Säuren. Es hat stärkende und entzündungshemmende Eigenschaften. Es lohnt sich, die Hagebuttenergänzung in den Alltag einzuführen.