Mehle und Backhilfsmittel

INGREDIENTS Buchweizen-Vollkornmehl * 100 % (* aus kontrolliert biologischem Anbau)   DESCRIPTION Bio-Buchweizenmehl stammt aus der ganzen Vermahlung ganzer Körner von ungeröstetem Buchweizen. Empfohlen für Pfannkuchenteig, Nudeln, Knödel, Pasteten. Auch perfekt für dunkles Winterbrot in Kombination mit anderen Mehlen.   NÄHRWERT IN 100 g...

Buchweizenmehl wird, wie der Name schon sagt, aus Buchweizen hergestellt. Buchweizen, eine Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse, die im gemäßigten Klima Eurasiens vorkommt, ist eines der gesünderen Getreidearten. Von den Tataren nach Polen gebracht und manchmal auch als Weinstein bezeichnet, zeichnet sich Buchweizen...

Kartoffelstärke ist ein feines, weißes Pulver, das aus Kartoffelknollensprossen gewonnen wird, mit verdickenden Eigenschaften, das nicht mit Mehl verwechselt werden sollte, das durch Kochen im Ganzen hergestellt wird der Prozess der Wasserverdunstung und das Mahlen von Kartoffeln - mit Kartoffelmehl. Kartoffelstärke ist die sogenannte...

- hoher Ballaststoffgehalt - reich an Vitaminen und Mineralstoffen - zum Backen von selbstgebackenem Brot Roggenmehl verursacht im Vergleich zu weißem Weizenmehl keine hohen Blutzuckerspitzen und Insulinausbrüche. Roggenmehl enthält B-Vitamine, die eine wichtige Rolle für die Funktion des menschlichen Nervensystems spielen, und Vitamin E,...

Leichtes Weizenmehl ist ein unersetzliches Produkt in jeder Küche. Es ist nützlich zum Andicken von Saucen, Backen von Kuchen, Brötchen, Torten, Braten von Pfannkuchen und Herstellen von Knödeln. Er stammt aus der Grünen Lunge Polens, in der Nähe von Bielsk Podlaski. ZUTATEN Leichtes Bio-Weizenmehl...

PRODUKTBESCHREIBUNG Eine Mischung zum Backen von hausgemachtem Brot ohne Gluten, mit Zusatz von Schwarzkümmel. p> ZUTATEN glutenfreie Haferflocken, Sonnenblumenkerne, glutenfreie Haferflocken, Teffmehl, Leinsamen, Teffflocken, Chiasamen, Kochbananenschalen, Himalayasalz, Schwarzkümmel 1,2% Nährwerte pro 100g: Energiewert 1737 kJ (417 kcal) Fette 20,4 g davon gesättigte Fettsäuren 2,5...

ZUTATEN Hafermehl glutenfrei * 100 % (* aus kontrolliert biologischem Anbau) NÄHRWERT PRO 100 g Energiewert: 1541 kJ / 366 kcal Fett: 6,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 1 g Kohlenhydrate: 57 g davon Zucker: 1 g Ballaststoffe : 10 g Protein: 14 g Salz:...

BESCHREIBUNG - Verdickungsmittel für Suppen und Saucen - Zusatz zum Backen - breite ANWENDUNG Maisstärke wird aus weißen Maisstaubblättern hergestellt. Es liegt in Form eines Pulvers vor und hat eine weiße Farbe und einen neutralen Geruch. In der Küche wird es hauptsächlich als Verdickungsmittel...

BESCHREIBUNG - reich an Ballaststoffen - beeinflusst positiv die Darmperistaltik - vielseitig in der Küche einsetzbar Esskastanienmehl ist ein universeller Ersatz für das beliebteste Weizenmehl in Polen. Der Geruch wiederum erinnert eher an Nüsse und im Geschmack spürt man eine süße Note. Ein weiterer...

BESCHREIBUNG Tapiokamehl 500 g Targroch - eine tolle Zutat in Desserts und Gebäck - leicht verdaulich und nahrhaft - Suppenbinder Tapioka ist Stärke, die aus Maniokknollen gewonnen wird, einer Pflanze, die aus Südamerika stammt. Es ist leicht verdaulich und nahrhaft, enthält kein Gluten und...

DESCRIPTION Mandelmehl wird durch Mahlen ungerösteter und geschälter Mandelkerne hergestellt. Es hat eine natürliche Süße, die lange im Mund bleibt. ZUTATEN gemahlene Mandeln * 100 % * Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau NÄHRWERT IN 100 g Energiewert (kj / kcal): 2544 kJ / 616...

Dinkelmehl ist reich an Ballaststoffen, die die Darmfunktion verbessern, sowie an Aminosäuren, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig sind. Dinkel enthält B-Vitamine und fettlösliche Vitamine - A, D, E, K. Dinkelmehl eignet sich gut zum Backen zu Hause, zur Herstellung von Brot...

BESCHREIBUNG Buchweizenmehl wird wegen seines intensiven Geschmacks oft mit anderen vermischt. Es ist nicht sehr fein (feinkörnig) mit einem charakteristischen, braunen Buchweizengeschmack. Verleiht Backwaren eine dunkle Farbe. Es ist reich an Eisen, Kalzium, Kalium, B-Vitaminen und Antioxidantien. Dadurch hat das Endprodukt einen niedrigeren glykämischen...

ZUTATEN Buchweizenvollkornmehl * 100% (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau ) BESCHREIBUNG Bio-Buchweizenmehl wird aus dem ganzen Korn von ungeröstetem Buchweizen gewonnen. Empfohlen für Pfannkuchenteig, Nudeln, Knödel, Pasteten. In Kombination mit anderen Mehlen auch perfekt für dunkles Winterbrot. NÄHRWERT PRO 100 g Brennwert -...

ZUTATEN Weizenvollkornmehl * 100 % (* zertifizierter Bio-Zutat). BESCHREIBUNG Bio-Einkornmehl wird durch Mahlen gereinigter Körner einer der ältesten domestizierten Weizenarten hergestellt. Einkorn-Weizenmehl ist eine ideale Zutat zum Backen von Vollkornbrot, Kuchen, Plätzchen sowie Pfannkuchen und Waffeln. NÄHRWERT PRO 100 g Brennwert 1388 kJ /...

BESCHREIBUNG Kokosmehl wird aus entrahmtem und dehydriertem Mehl hergestellt Fleisch Kokosnuss. Es kann als Ersatz für traditionelles Mehl, als Zusatz zu Desserts, Cremes, Shakes und Eiscreme verwendet werden. ZUTATEN Kokosmehl. NÄHRWERT IN 100 g Nährwert des Produkts in 100 g Energiewert 1492kJ / 359kcal...

DESCRIPTION -gemahlene Mandeln in Form von Mehl -ein Ersatz für andere Mehle - Dessertzusatz, Zutat für Kuchen Mandelmehl wird durch Blanchieren und anschließendes Mahlen hergestellt Mandeln zu einem feinen Pulver. Gekennzeichnet durch Feinheit bei gleichzeitig wahrnehmbarer natürlicher Süße, eignet es sich perfekt als Zutat...

span> ZUTATEN Mehl aus Weizen Durum (Grieß) * 100 % ( * zertifizierter Bio-Inhaltsstoff) DESCRIPTION Bio-Grieß wird aus den gemahlenen Körnern des Hartweizens (Triticum durum) gewonnen. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Spaghetti oder Cannelloni-Nudeln verwendet und verleiht ihnen eine natürliche, bernsteinfarbene Farbe. Es...

BESCHREIBUNG BIO-HANFMEHL AUS HANF 400 g - BIO PLANET Bio-Mehl zeichnet sich durch einen leicht nussigen Geschmack und Geruch aus. Empfohlen als Beigabe zu Gebäck, Torten, Pfannkuchen, Desserts, Joghurts, sowie zum Würzen von Suppen und Soßen. ZUTATEN Hanfmehl * 100% (* aus kontrolliert biologischem...

span> ZUTATEN b> Maismehl * 100 % (* aus kontrolliert biologischem Anbau) BESCHREIBUNG Bio-Maismehl aus gemahlenen Maiskörnern. Es ist ein Produkt mit einer breiten kulinarischen Verwendung. Es lässt sich gut mit anderen Mehlen mischen und verleiht ihnen Leichtigkeit, daher wird es zum Backen von...