Roggen quruq xamirturush 500 g - VIVIO

Qimmatli ozuqaviy moddalar, vitaminlar va minerallarga boy bo'lganligi sababli, qora bug'doy quruq xamirturush asosida tayyorlangan to'liq don mahsulotlarini muvozanatli ovqatlanishga kiritish inson salomatligi va farovonligiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Uning xususiyatlarini, ayniqsa, diabet yoki insulin qarshiligi bilan kurashayotganlar qadrlashlari kerak. Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qora bug'doy xamirturushi bilan pishirilgan to'liq don noni, an'anaviy "oq non"ga nisbatan, iste'moldan keyin qon shakarining kamroq ko'tarilishiga olib keladi.
Shuningdek, qora bug'doy xamirturushi asosidagi to'liq don noni O'rta yer dengizi dietasida keng tarqalgan bo'lib, u yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishning eng muhim elementlaridan biri hisoblanadi. Quruq qora bug'doy xamirturushi asosidagi ko'p donli non, qondagi xolesterin darajasini pasaytirish uchun mas'ul bo'lgan to'qima moddalarining ajoyib manbai bo'lib, bu kelajakda ateroskleroz rivojlanishi va yurak xurujlari paydo bo'lish xavrini kamaytiradi. Bunday mahsulotlarda magniy va kaliyning yuqori miqdori ham muhim ahamiyatga ega. Bu ikkala mineral qon tomir tizimini himoya qilish uchun mas'ul bo'lib, qon bosimini pasaytirish va qon aylanish jarayonini yaxshilash kabi foydalarga olib keladi.
Quruq qora bug'doy xamirturushi va unga asoslangan mahsulotlarda mavjud bo'lgan B guruhi vitaminlari ham inson ovqatlanishida muhim rol o'ynaydi. Ular nerv tizimimizning to'g'ri ishlashini qo'llab-quvvatlash uchun mas'ul bo'lib, stressga chidamlilikni oshirish, shu jumladan uzoq muddatli diqqatni jamlash va samarali xotirani oshirishga yordam beradi. Shuning uchun, qiyinliklarga to'la kunlarda (masalan, ish haftasi yoki maktab davrida) qora bug'doy xamirturushi asosidagi yuqori sifatli to'liq don mahsulotlarini iste'mol qilish juda muhimdir. Ushbu turdagi non pishirish usuli, ortiqcha kilogrammlardan xalos bo'lishni istaganlar uchun ham qiziqarli bo'lishi mumkin. To'liq don mahsulotlarida mavjud bo'lgan to'qima moddalari ichak peristaltikasini to'g'ri ishlashini qo'llab-quvvatlab, najas massasining hajmini oshirish va defekatsiya ritmini tartibga solishga yordam beradi. Bu esa oriqlish usullarining samaradorligini oshirish va yaxshiroq farovonlikni ta'minlash imkonini beradi. Bundan tashqari, qora bug'doy xamirturushi asosidagi non mahsulotlarida mavjud bo'lgan to'qima moddalari ovqatdan keyin uzoq vaqt to'yinganlik hissini saqlab turishga yordam beradi, bu esa oraliq vaqtlarda sog'liqsiz gazaklarga bo'lgan istakni kamaytiradi.

TARKIBI
Maydalangan qora bug'doy mahsulotlari, suv, boshlang'ich madaniyatlar

MAHSULOTNING 100 g UCHUN OZUQA QIYMATI
Energiya qiymati - 978 kJ / 235 kcal
Yog' - 3 g
- to'yingan yog' kislotalari - 0,2 g
Karbogidratlar - 21,5 g
- shakar - 1 g
To'qima moddalari - 34 g
Protein – 13,5 g
Tuz – 0,05 g

NETTO O'G'IRLIK: 500 g

QO'LLANISH
Qo'llash: non, aralashmalar, konsentratlar, unlar uchun
1 kg bug'doy uniga (yoki bug'doy mahsulotiga) 5-20 g yoki 1 kg qora bug'doy uniga (yoki qora bug'doy mahsulotiga) 50-60 g qo'shing.
Quruq qora bug'doy xamirturushi nafaqat oziq-ovqat sanoatida, balki bizning oshxonamizda ham tez-tez qo'llaniladi. Biz uni to'liq don noni hamda past glikemik bulochkalar pishirish uchun ishlatishimiz mumkin. Bu orqali biz iste'mol qiladigan nonni sog'liq uchun qimmatli bo'lgan bir qator ozuqaviy moddalar, B guruhi vitaminlari va magniy, kaliy va temir kabi minerallar bilan boyitamiz.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHARTLARI
Salqin va quruq joyda saqlang.