O‘tli-timyanli baliq salatasi, glutensiz 25 g

O't tymiani-Faislaw glutensiz 25 g

Tymian-Faislaw nima?
Tymian [lotincha: Thymus vulgaris], shuningdek tymian yoki tymian deb ham ataladi, O'rta yer dengizidan kelib chiqqan juda mashhur ziravor o'simlikdir. Uning ko'p qirrali tibbiy va oshpazlikda qo'llanilishi tufayli tymian butun dunyoda tanilgan va hozirda ko'plab hududlarda yetishtiriladi. Polsha dunyodagi eng yirik tymian ishlab chiqaruvchilardan va eksport qiluvchilardan biri bo'lib, Polshadagi eng katta o't markazi Lublin mintaqasi, poytaxti Fajsławice hisoblanadi. 2013 yildan beri Fajsławice tymiani an'anaviy mahsulotlar ro'yxatida turadi.

Oshxonada tymian
Tymian yoqimli, iliq va biroz achchiq aromaga, shuningdek biroz achchiq ta'mga ega. U ko'pchilik O'rta yer dengizi taomlarining asosiy tarkibiy qismidir. U sho'rvalar, qovurilgan taomlar yoki og'ir sho'rvalar kabi yog'li taomlarning ta'mini mukammal to'ldiradi. U go'sht marinadlari, kesilgan go'sht va pate uchun ajralmas ingredient hisoblanadi. Tymian shuningdek, grilda ishlatilishi mumkin, issiq ko'mir ustiga bir chimdim tymian sepiladi. Vegeterian oshxonasida u ko'pincha, ayniqsa loviya bilan birga ishlatiladi. Tymian Provence o'tlar aralashmasining ham ajralmas qismidir.

Maslahatlar
Tymianni havo o'tkazmaydigan, qayta yopiladigan qadoqda saqlang. Har bir ziravor qadoqimizda oson yopish va ochish uchun fermuar mavjud. Oddiy plyonka ichidagi tymian ochilgandan keyin tezda o'z aromatini yo'qotadi va osongina to'kilishi mumkin. Eng ko'p vitaminlarni saqlab qolish va aromaning to'liq kuchini chiqarish uchun tymianni pishirish jarayonining oxirida qo'shish tavsiya etiladi.

Glutensiz mahsulot - bu nima degani?
"Glutensiz mahsulot" deb belgilangan mahsulotlar sertifikatlangan usullar bilan bizning o'z laboratoriyamizda sinovdan o'tkaziladi, shuning uchun siz ularning glutensiz ekanligiga 100% ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Mahsulot tarkibi:
100% quritilgan tymian barglari. Eng yuqori sifatli xom ashyo.

Kelib chiqish davlati:
Polen

Tymian bilan nima ta'mlantirish mumkin?
yog'li taomlar
go'sht marinadlari
barcha O'rta yer dengizi taomlari
og'ir sho'rvalar va souslar
Sabzavot taomlari, ayniqsa loviya asosidagi taomlar
Baliq taomlari

Tymianing tibbiy xususiyatlari
Tymian kuchli antibakterial, antiviral va antifungal xususiyatlarga ega. U yo'tal, og'iz va tomoq kasalliklarini davolashda qo'llaniladi. Tymian xolagogik, shishishga qarshi va hazmni yaxshilovchi xususiyatlarga ega. U muammoli va akne moyil teri uchun ideal o'simlik vositasi hisoblanadi. Tymianni muntazam qo'llash tananing tabiiy immunitetini mustahkamlaydi.