Qovurilgan grechka yormasi 1000g - VIVIO

Grechka juda qimmatbaho mahsulot bo'lib, uni ovqatlanishimizga iloji boricha tez-tez kiritish kerak. Adabiyotlarda grechkaning donlar orasida ayniqsa yuqori protein miqdoriga ega ekanligi ta'kidlangan. Grechkada hatto 13-14 g o'simlik proteinlari mavjud. Grechkaning juda muvozanatli aminokislotalar tarkibiga ega ekanligiga e'tibor berishga arziydi. U hatto ko'pchilik dukkakli ekinlarda yetishmaydigan oltingugurtli aminokislotalarga ham boy. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, grechka protein ekstraktlari xolesterin darajasini pasaytirishi mumkin. Bu fakt ateroskleroz va boshqa yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishda juda muhim bo'lishi mumkin.
Nashamizdagi eng muhim kompleks uglevod bo'lgan kraxmal, grechka donlarining kimyoviy tarkibida eng katta ulushga ega. Bu qimmatbaho energiya manbai bo'lib, yuqori tolali moddalar miqdori tufayli uzoq vaqt to'yinganlik hissini ta'minlaydi. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tolali moddalar ovqat hazm qilish tizimining funktsiyasini tartibga solishda ham muhim rol o'ynaydi. U ichakda oddiy shakarlarning so'rilishini sekinlashtiradi va shu bilan qon shakarining keskin ko'tarilishining oldini oladi. Bundan tashqari, u ichak peristaltikasini rag'batlantiradi, ich qotishi va diareyani oldini oladi va yog' almashinuvini tartibga solishga ta'sir qiladi.
Qovurilgan grechka shuningdek, mineral tuzlarining qimmatbaho manbai bo'lishi mumkin. Adabiyotlarda u mis, marganets va magniyning katta miqdorlarini o'z ichiga olgani ko'rsatilgan. Bu tarkibiy qismlar, shu jumladan, mushaklar va qon aylanish tizimining yaxshi ishlashiga ta'sir qiladi. Shuningdek, fosfor, rux, selen va temirning sezilarli miqdorlarini o'z ichiga oladi.

TARKIB
Qovurilgan grechka.

100 g MAHSULOT UCHUN OZIQA QIYMATI
Kaloriya - 1388 kJ / 327 kcal
Yog' - 2,71 g
- shu jumladan to'yingan yog' kislotalari - 0,59 g
Uglevodlar - 74,95 g
- shu jumladan shakar - 0 g
Protein - 0,8 g
Tuz - 0,03 g

NETTOGEWICHT: 1000 g

FOYDALANISH
Qovurilgan grechka asosiy taomga ajoyib qo'shimchadir. Go'sht va sabzavotlar bilan yaxshi uyg'unlashadi. Shuningdek, sho'rvalar tayyorlash uchun ham yaroqli va pelmeni va kroketlarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin. Go'shtli yoki vegetarian karam sarmalari tarkibiy qismi sifatida ham ajoyib ta'm beradi.
Grechkani ozgina tuzlangan qaynoq suvga soling. Don va suv nisbati 1:2 bo'lishi kerak. 10-15 daqiqa davomida pishiring, muntazam ravishda aralashtiring. Shu vaqtdan so'ng olovni o'chiring va grechkani qopqoq ostida bir necha daqiqa qo'yib turing, toki barcha suv singib ketguncha. Yaxshiroq yumshoq bo'lishi uchun suvga bir osh qoshiq yog' qo'shishingiz mumkin.
Xavfsizlik uchun eslatib o'tamizki, glutenli mahsulotlar zavod hududida qadoqlanadi.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Salqin va quruq joyda saqlang.