Dinkelvollkornmehl Typ 2000 BIO 4 kg - HORECA

Dinkel ( Triticum spelta ), shuningdek Spachtel deb ham ataladi, bir necha ming yillik qadimiy bug‘doy navidir. Qadimgi Rim va o‘rta asrlar Yevropasida keng tarqalgan bo‘lgan Dinkel vaqt o‘tishi bilan samaraliroq va osonroq yetishtiriladigan bug‘doy navlari bilan deyarli to‘liq almashtirildi. So‘nggi paytlarda Dinkel mahsulotlari yangidan qayta qadrlanmoqda, chunki Dinkel unining ko‘plab ozuqaviy xususiyatlari tufayli oddiy undan pishirilgan narsalarga qaraganda ancha ustun hisoblanadi. Dinkel, boshqalar qatorida, yuqori protein miqdori (to‘qimalar va mushaklarning asosiy qurilish materiali) va ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilaydigan, ichak peristaltikasini yaxshilaydigan tolalar bilan ajralib turadi; shuningdek, u vitaminlar (A, B guruhi, K) va minerallar (marganets, magniy, rux, kaliy, temir, fosfor, kaltsiy va selen) bilan boyligi bilan faxrlanadi.
Bio-Dinkel un Typ 2000 to‘liq donli undir, ya’ni butun Dinkel donidan olinadi. Unda organizm tomonidan oson so‘riladigan gluten mavjud. Dinkel to‘liq donli uni non, pirog, pechene, qaymoq, tort va makaron pishirishda toza holda ishlatish mumkin.

TARKIBI
Dinkel to‘liq donli uni Type 2000 * 100% (* organik qishloq xo‘jaligidan olingan mahsulot).

ALLERGEN MA’LUMOTLARI
Mahsulotda quyidagi allergen mavjud: Gluten. Quyidagi allergenlarni o‘z ichiga olishi mumkin: yeryong‘oq va boshqa yong‘oqlar, kunjut, soya.

100 g mahsulotning ozuqaviy qiymati
Energiya qiymati - 1428 kJ / 338 kcal
Yog‘ - 2,7 g
- shu jumladan to‘yinagan yog‘ kislotalari - 0,5 g
Uglevodlar - 62 g
- shu jumladan shakar - 1,0 g
Protein - 12 g
Tuz - 0,02 g p>

NETTO O‘G‘IRLIK: 4 kg

TAVSIYA ETILGAN SAQLASH SHAROITLARI
Salqin va quruq joyda saqlang.

Ishlab chiqaruvchi – nomi va manzili: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO