Xurmo siropi 600g - VIVIO

Xurmo siropi (shuningdek, xurmo asali sifatida ham tanilgan) sog‘lom ovqatlanish tamoyillariga alohida e’tibor beradigan odamlar tomonidan tobora ko‘proq qo‘llanilmoqda. Bu xurmo palmasi shirin mevasidan olingan konsentrlangan sharbatdir. Bu mevalar inson tomonidan yetishtirilgan birinchi mevalardan hisoblanadi. Ular qadim zamonlardan beri oshxonada ishlatilgan. Tarixiy tadqiqotlar shuni ko‘rsatadiki, xurmo miloddan avvalgi 4.000 yilga yaqin Mesopotamiya va Misr aholisi uchun hashamatli taom bo‘lgan. Bundan tashqari, ba’zi manbalarda misrliklar bu mevadan sharob tayyorlash uchun foydalanganliklari va xurmo palmasi barglari ko‘pincha tomni mustahkamlash uchun ishlatilganligi haqida xabar berilgan. Xurmo urug‘lari, shuningdek, original zargarlik buyumlari ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyolardan biri sifatida ishlatilgan.
Xurmo siropi nafaqat juda shirin, balki juda ham xushbo‘y. U qalin qovushoqligi va qo‘ng‘ir rangga ega. Mazali asal tayyorlash uchun zarur bo‘lgan xurmo daraxtlari odatda iliq yoki hatto issiq iqlimga ega mamlakatlarda uchraydi. Biz ularni Shimoliy Afrika va Osiyo mamlakatlarida osongina uchratishimiz mumkin. U erda ham xurmo siropi, ham bu daraxt mevalari oshxona va hatto madaniyatning ajralmas qismidir. Qiziqarli jihati shundaki, bu mahsulot ko‘pincha Yaqin Sharq aholisi tomonidan tabiiy yog‘ va hatto an’anaviy pishiriqlarga shirin sirop qo‘shish uchun ishlatiladi. Ma’lum bo‘lishicha, xurmo asali nafaqat tortlarga noyob shirinlik, balki yumshoqlik va namlik baxsh etadi, bu esa mahalliy pishiriqlarni butun dunyo gastronomlari tomonidan qadrlanadi.
Shunga qaramay, xurmo siropi shirinliklarga mazali qo‘shimchadan ko‘ra ko‘proqdir. Bu, shuningdek, sog‘liq uchun qimmat bo‘lgan ozuqaviy moddalar, vitaminlar va minerallarning ajoyib xazinasidir. Biz u yerda, shu jumladan, organizmimizning yaxshi ishlashi uchun zarur bo‘lgan elementlarni topamiz: kaliy, magniy va kaltsiy. Bundan tashqari, bu mahsulot bizni hayotiy ahamiyatga ega bo‘lgan vitaminlar bilan ta’minlay oladi, masalan: A vitamini, B guruhi vitaminlari, C va E vitaminlari (ko‘pchilik tomonidan yoshlik vitamini deb hisoblanadi) . Xurmo siropi antioksidantlar manbai ekanligini bilish muhimdir. Unda shuningdek, ko‘p miqdoddagi oddiy shakar mavjud. Shu sababli, xurmo siropi har kuni jismoniy mashqlar bilan shug‘ullanadigan odamlar tomonidan juda qadrlanadi.

TARKIBI
Xurmo.

100 g MAHSULOTNING OZUQA QIYMATI
Energiya qiymati - 1223 kJ / 289 kcal
Yog‘ - 0,4 g
- shu jumladan to‘yingan yog‘ kislotalari - 0,1 g
Uglevodlar - 55 g
- shu jumladan shakar - 65 g
Tolalar - 8,7 g
Protein - 2 g
Tuz - 0,09 g

NETTO O‘G‘IRLIGI: 600 g

QO‘LLANISH
Xurmo siropini oshxonamizda turli usullarda ishlatish mumkin. U nafaqat oq shakarning o‘rnini bosuvchi sifatida juda yaxshi.
- Birinchidan: uni ertalabki kasha tarkibiga yangi mevalar va yong‘oqlar bilan qo‘shish tavsiya etiladi;
- Ikkinchidan: uni tabiiy yog‘ va qirindi qo‘shish bilan boyitish mumkin;
- Uchinchidan: uning oz miqdori to‘la sabzavotli krem suvning ta’mini mukammal boyitishi mumkin;
- To‘rtinchidan: xurmo siropi xushbo‘y salat sousi tayyorlash uchun juda mos;
- Beshinchi: shirin tortlarga va hatqi xirtdagan müsli pechenyelar va Rojdestvo tortlarini pishirish uchun mukammal qo‘shimcha.

TAVSIYA ETILADIGAN SAQLASH SHAROITLARI
Xonadagi haroratda saqlang, quyosh nurlaridan uzoqda. Sovutgichga yoki muzlatgichga qo‘ymang. Tavsiya etilgan saqlash harorati 18°C dan 24°C gacha.