Citrus-Olma amidlangan pektin 250g TARGROCH

TA'RIF

- qotiruvchi modda
- to'qima moddalarga boy
- perfekt für Marmeladen oder Gelees p>

Pektin o'simliklarda uchraydigan tabiiy moddadir. Bu ko'p qandli (polisaxarid) bo'lib, eng ko'p mevalarda, ayniqsa sitrus mevalarida uchraydi, bu esa mevani qurishdan va mikroblardan himoya qiladi.
Pektin o'zining jelatlash va qalinlashtirish xususiyatlari tufayli TAYYORLASHda jele, meva murabbolari va murabbo'lar tayyorlashda ishlatilishi mumkin.
Bundan tashqari, u suvni bog'lab qo'yganligi sababli vazn yo'qotishni osonlashtiradi, bu esa oshqozondagi oziq-ovqat hajmini kattalashtiradi va biz uzoqroq to'q his qilamiz.

TARKIB

Pektin E440 (ii), Saxaroza

Mahsulotning 100 g dagi ozuqa qiymati:
Energiya qiymati - 1070 kJ / 256 kcal
Yog' - 1,5 g
- shu jumladan to'yingan yog' kislotalari - 0,5 g
Uglevodlar - 33 g
- shu jumladan shakar - 30 g
Tolalar - 45 g
Protein - 5 g
Tuz ** - < 0,01 g
Tabiiy o'zgarishlar mumkin.
** Tuz miqdori faqat tabiiy mavjudligi bilan bog'liq.

Netto og'irligi: 250 g

QO'LLASHmisoli
2 kg meva va 1 kilogramm shakar tayyorlang. Tayyorlangan mevaga yarim stakan suv quying va qaynoq holatga keltiring. 33 g pektinni 1 stakan shakar bilan aralashtiring. Qaynoq mevaga quyib aralashtiring. 3 dan 5 minutgacha qaynatib turing. Qolgan shakarni quyib, to'liq eriguncha qaynatib oling. Bir choy qoshiq issiq suvda eritilgan limon kislotasini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Ko'pikni yig'ib, issiq murabbo'ni bankalarga quying. Murabbo'ni 20 daqiqa davomida pasterizatsiya qilish tavsiya etiladi.

TAVSIYA ETILGAN SAQLASHSHAROITLARI
Salqin va yopiq joyda saqlang. p>