Chiasamen - Ispaniya mavrigi 1kg INTENSON

TAVSIF

- ko'p to'yinmagan kislotalar uchun ajoyib manba
- yuqori toʻyingan moddalar miqdori - 100 g mahsulot uchun 26 g
- yuqori protein miqdori
- E vitamini, kaliy, fosfor, kaltsiy, rux, mis va marganetsni o'z ichiga oladi
- tayyorlash oson va juda to‘yimli
- mahsulot yengil va safar uchun juda qulay

CHIA urug'lari (Salvia hispanica L), shuningdek, ispan choyi sifatida ham tanilgan, bu Azteklar tomonidan prekolumb davridan beri etishtirilgan o'simlik. Hozirgi kunda urug'lar ko'pincha TAYYORLASHda foydali ichimliklar va taomlar tayyorlashda ishlatiladi. Iyezuitlar xronistlari Chiani Azteklarning eng muhim uchinchi ekin sifatida tasvirlaydi, loviya va makkajo'xori ortidan. U Meksika va Gvatemala mintaqalarida etishtiriladi. Choyni qatorga olib chiqadigan meva urug'ni o'z ichiga oladi. U uch xil rangda bo'ladi: kulrang, oq va qora.

Ispaniya chiy urug‘lari Chia urug‘lari deb ataladi. Chiy atsteklar ovqatining asosiy tarkibiy qismlaridan biri edi. Hozir u sayohatchilar orasida juda mashhur, chunki u engil, lekin juda ozuqaviy mahsulotdir. U tobora ko‘proq sog‘lom desertlar, qovurilgan don, meva, pirojniy va non qo‘shimchasi sifatida ishlatilmoqda.
Chia urug'larida 35% gacha yog' mavjud, asosan ko'p to'yinmagan yog'lar. Ular tarkibida alfa-linolen, palmitin, linol va olein kislotalari mavjud. Ular xotira va diqqatni jamlashga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tarkibining yana 25% oqsillardan iborat. Ular gluten oqsillari emas, shuning uchun bu urug'larni glutenni o'z dietasidan chiqarib tashlashga majbur bo'lgan odamlar iste'mol qilishi mumkin. Ular arginin, glutamin kislota va asparagin kislota kabi aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Shu sababli, ular immunitetni yaxshilashga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, ular har 100 gramm mahsulotda taxminan 26 gramm to'qima moddalarini o'z ichiga oladi, bu moddalar almashinuvni tezlashtiradi. Shuningdek, ular tokoferollar, ya'ni vitamin E ni o'z ichiga oladi, bu antioksidant hisoblanadi va tanamizda erkin radikallarga qarshi kurashadi. Bu immunitetimizni oshiradi. Minerallar orasida kaliy, fosfor, kaltsiy, rux, temir, mis va marganets mavjud. Ushbu barcha minerallar tufayli chia, suyaklardagi kaltsiyni to'ldirishga, uyqu sifatini va diqqatni jamlashni yaxshilashga va mushaklarimiz ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan dietamizga ajoyib qo'shimchadir.
Ispaniya chiy tomchilari xom yoki suv, sigir yoki o‘simlik sutiga solingandan keyin iste'mol qilinishi mumkin. Suyuqlik bilan to‘yintirilgandan so‘ng, ular shishib ketadi va bir necha soat dam olgandan keyin o‘ziga xos puding hosil qiladi. Bunday ovqat tez va uzoq davom etadigan to‘yintirish hissini ta'minlaydi. Biroq, kun davomida iste'mol qilinadigan miqdorni nazorat qilish muhimdir, asosan yuqori tolali moddalar miqdori tufayli, chunki haddan tashqari ko‘p miqdorda iste'mol qilish minerallarni singishini kamaytirishi va hatto ortiqcha najas chiqarishga olib kelishi mumkin.

QIZIQISHLAR
Chia Nahuatl tilida "yog'li" degan ma'noni anglatadi.
100 grammda unda sutdan ko'proq kaltsiy (631 mg gacha) va Atlantika lososidan ko'proq Omega-3 yog' kislotalari mavjud. Bundan tashqari, ular vegeterianlar va veganlar uchun ovqatlanishda oqsil to'ldiruvchi ideal alternativa hisoblanadi.
PUDDING TAYYORLASH: Bir osh qoshiq Chia uchun taxminan 8 osh qoshiq suv qo‘shing. Dastlabki 30 daqiqa davomida urug‘larni suv (yoki boshqa suyuqlik) bilan bir necha marta aralashtiring, ularni eritish uchun. Shundan so‘ng kamida bir soat davomida tashlab qo‘ying, shundan keyin urug‘lar suyuqlikda teng taqsimlanadi va ularga xos bo‘lgan pudding hosil qiladi.

INGREDIENTLAR

100 % Chia urug‘lari.

QO'LLANISH
Salatalar, boʻtqa, musli, qaynatilgan guruch, kartoshka, sabzavotlar uchun sepma sifatida qoʻshimcha sifatida. Maydalangan Chia urugʻlari nonvoyxona mahsulotlari, qaymoq, pudinglar, shoʻrvalar, shoʻrvalarni qalinlashtirish, non pishirish uchun un bilan aralashtirilishi mumkin. 2013-yil yanvar oyida Evropa Parlamenti qaroriga muvofiq. Chia urugʻlarining oziq-ovqat mahsuloti sifatida ishlatilishi kengaytirildi. Kunlik urugʻ isteʼmoli 15 g dan oshmasligi kerak. Chia urugʻlari nonvoyxona mahsulotlarida 10 % gacha ishlatilishi mumkin.

ALLERGIYA MA'LUMOTI
Ular natriy izlarini o'z ichiga oladi.

KELIB CHIQISH DAVLATI
Boliviya, Meksika, Argentina, Peru.

SAQLASH
Mahsulot aslida mahkam yopilgan original qadoqda saqlanishi kerak. Begona hidlar va quyosh nuridan uzoqda saqlang.