Chiasamen 100g VIVIO

Chia urug'larini qanday ishlatish kerak?

Kuniga ikkita osh qoshiqdan ortiq chia urug'larini iste'mol qilmaslik kerak. Suv yoki boshqa suyuqliklar ta'sirida ular o'lchami 12 baravar oshishi mumkin. Juda ko'p miqdorda iste'mol qilish boshqa qimmatli ozuqa moddalarining so'rilishini qiyinlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, Evropa Ittifoqi do'konlarida sotiladigan ovqat mahsulotlarida bu urug'larning ruxsat etilgan miqdori 10% dan oshmasligi kerak. Chia urug'larini qanday iste'mol qilish kerak? Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chia urug'larini maydalangan holda yoki yog' shaklida iste'mol qilish ularning lipidlarini yaxshiroq so'rish imkonini beradi. Chia urug'larini qanday boshqa usullarda tayyorlash mumkin? Ular butun don shaklida oldindan namlab qo'yish yoki to'g'ridan-to'g'ri non, xamir yoki bo'tqaga qo'shish mumkin. Chia urug'laridan yana nima qilish mumkin? Ular turli xil kokteyllar va smoothielar bilan juda yaxshi uyg'unlashadi. O'simlik suti yoki sharbatga qo'shib, sevimli mevalaringizni qo'shsangiz, kaloriyasi past va sog'lom desertga ega bo'lasiz.

Ularni quyidagilarga qo'shishingiz mumkin:

- Kokteyllar,
- Pudinglar,
- Salatlar, qaymoqli pishiriqlar, omletlar, guruch,
- Müsli, don mahsulotlari, bo'tqa,
- Maydalangan urug'larni non, pirog yoki qaymoqli pishiriqlarga qo'shish yoki krutonlar o'rniga ishlatish mumkin,
- Maydalangan urug'lardan puding tayyorlash mumkin,
- Quruq holda iste'mol qilish yoki sendvichlarga sepish mumkin,
- Maydalab, don kukuni sifatida sho'rvalar va souslarni quyuqlashtirish uchun ishlatish mumkin,
- Issiq yoki sovuq holda murabbo, suli, yogurt, salatlar va boshqa konservalangan mahsulotlarga qo'shish mumkin.

Tarkibi: Chia urug'lari (Salvia hispanica L.)

Ispan choyi urug'larini iste'mol qilish kuniga 15 g dan oshmasligi kerak.

O'rtacha kattalar uchun ozuqa qiymati haqida ma'lumot

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

Salqin va quruq joyda saqlang.

Ispan choyi urug'lari nimalardan iborat?

Omega-3 yog'li kislotalarining yuqori miqdori bilan bir qatorda, chia urug'lari oqsil (16-26%) va karbohidratlar (37-42%), shu jumladan tolalar uchun ham boy manbadir. Oqsil miqdori makkajo'xori, bug'doy yoki guruch kabi mashhur don mahsulotlariga qaraganda yuqori. Biroq, bularning barchasi ispan choyining yetishtiriladigan joyiga bog'liq. Dengiz sathidan baland joylarda yetishtirilganda, past haroratlarda chia urug'laridagi oqsil miqdori kamroq bo'lishi kuzatilgan. Chia urug'lari, shuningdek, to'yinganlik hissini keltirib chiqaradigan va ovqat hazm qilish tizimining ishlashiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan tolalar manbaidir. Chia urug'larida quritilgan mevalar yoki donlarga qaraganda ancha ko'p tolalar mavjud. Ispan choyi urug'lari kofe kislotasi, xlorogen kislota, kvertsetin va kaempferol kabi moddalar tufayli antioksidant xususiyatlariga ham ega. Chia urug'larining antioksidant faolligi ilmiy jihatdan kofe va choy bilan solishtirish mumkin. Bundan tashqari, bu oddiy ko'rinishdagi donalar ko'plab B guruhi vitaminlari va minerallar (asosan fosfor va kaltsiy) bilan ta'minlaydi. Ular, shuningdek, temir manbaidir va bug'doy va ismaloqga qaraganda ancha ko'p temir mavjud.