Vitamin C, Acerola, Yovvoyi atirgul

Kunlik ovqatlanish, qimmatli oziq-ovqat tanlovidan qat'i nazar, inson tanasini vitaminlar va minerallar bilan yetarli dozada ta'minlay olmaydi. Hayot uchun zarur vitaminlar miqdori juda kam, lekin tananing ishlashi uchun juda muhimdir. Talab yosh, jins, sog'liq holati yoki shunchaki turmush tarziga bog'liq bo'lishi mumkin. Suvda eriydigan vitaminlar guruhiga Vitamin C kiradi. U tanaga kuch beruvchi, qo'llab-quvvatlovchi va antioksidant ta'sirga ega ko'plab foydali xususiyatlar va ta'sirlarning boy manbaidir.

Vitamin C ning xususiyatlari va qo'llanilishi.

Vitamin C shuningdek Askorbik kislota sifatida tanilgan bo'lib, uning birikmalari juda ko'p ishlatiladi. Ko'pincha sovuq tushishga qarshi yoki immunitetni mustahkamlovchi vosita sifatida qaraladi. Biroq, bu to'liq to'g'ri emas va hozirgi tadqiqotlarga mos kelmaydi. Ushbu vitamin ko'plab qimmatli xususiyatlarga ega, lekin infeksiyalarni kamaytirish nuqtai nazaridan sovuq tushish davomiyligini qisqartirmaydi yoki uning simptomlarini yengillashtirmaydi. Bu esa siz uni qabul qilishdan voz kechishingiz kerak degani emas, aksincha. Oldini olish maqsadida qabul qilinganda, ayniqsa mehnatkash odamlar yoki sportchilar orasida sovuq tushish xavfini 50 foizgacha kamaytirishi mumkin.

Askorbin kislotasining qon aylanish tizimiga ko'rsatadigan yordamchi ta'siri isbotlangan. C vitamini qon tomirlarini mustahkamlaydi va ularni muhrlaydi, shu bilan qon tomirlarining shikastlanishi, tish go'shti qonashi yoki ko'karishlarning oldini oladi. Bundan tashqari, u LDL-xolesterinning oksidlanishini to'xtatadi va noxush o'zgarishlarni kamaytiradi hamda temir so'rilishini qo'llab-quvvatlaydi, shuning uchun u anemiya holatlarida yaxshi qo'shimcha hisoblanadi.

Bundan tashqari, C vitamini bo'g'im xaftasining tarkibiy qismi bo'lgan kollagen hosil bo'lishida ishtirok etadi. Askorbin kislotasi bo'g'imlarning harakatchanligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, suyak tarkibiy qismi bo'lgan ossein chiqarilishi va hosil bo'lishi uchun zarurdir. Ushbu vitaminning tishlar va tish go'shtiga ta'siri ham muhim – u nafaqat ularni mustahkamlaydi, balki karies keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan bakteriyalarni ham yo'q qiladi.

C vitamini manbalari

Biz C vitaminini o'zimiz ishlab chiqara olmaymiz, shuning uchun uni tanaga tashqi manbadan, ya'ni oziq-ovqat yoki tegishli qo'shimchalar orqali olish kerak. Erkaklar uchun kunlik askorbin kislotasi ehtiyoji 90 mg, ayollar uchun 75 mg va bolalar uchun taxminan 40-50 mg ni tashkil qiladi. Eslab qoling, hamma narsani ortiqcha iste'mol qilish mumkin, hatto C vitaminini ham. Ko'pchilik oziq-ovqat qo'shimchalarida bunday kunlik doza 1000 mg ni tashkil qiladi – undan oshganda ortiqcha dozalash belgilar paydo bo'lishi mumkin.

Askorbin kislotasi ko'plab sabzavot va mevalarda mavjud. U petrushka, gulkaram, qalampir va xrenda mavjud. Eng yaxshi beshta C vitamini manbalariga aserola kiradi, u 100 g uchun 1000 dan 4500 mg gacha C vitamini o'z ichiga oladi, shuningdek yovvoyi atirgul ham bor – u biroz kamroq, ya'ni 100 g uchun 250 dan 800 mg gacha C vitamini mavjud.

Aserola va yovvoyi atirgul - C vitamini boy manbalari.

Aserola eng boy C vitamini manbalari ro'yxatida birinchi o'rinda turadi. Bu shirin va sharbati ko'p bo'lgan meva bo'lib, Barbados gilos deb ham ataladi. Uning katta miqdordagi askorbin kislotasi butun dunyo bo'ylab qadrlanadi. Bundan tashqari, aserola A, B1, B2 vitaminlari, magniy, kaliy, niatsin, fosfor, kalsiy, temir va piridoksin hamda oqsil, yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga oladi. Ushbu mevalar hosildan keyin juda qisqa vaqt ichida yangi bo'lib qolishi sababli, Polshada ularni topish qiyin, chunki eksport cheklangan. Shunga qaramay, aserola sharbati yoki go'shtiga asoslangan preparatlar va oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanish maqsadga muvofiqdir.

Yovvoyi atirgulning ko'plab sog'liq uchun foydalari mavjud, u kosmetika, farmatsevtika va o't sanoati tomonidan qadrlanadi. Bular orasida sitrus mevalaridan 40 barobar ko'p bo'lgan ko'p miqdordagi askorbin kislotasi manbalari mavjudligi alohida ta'kidlanadi. Yovvoyi atirgul A, B1, B2, E, K vitaminlari, karotinoidlar, taninlar, pektinlar, foliy kislotasi, flavonoidlar va organik kislotalar manbai hisoblanadi. U kuchaytiruvchi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Yovvoyi atirgul qo'shimchasini kundalik hayotga kiritish maqsadga muvofiqdir.