СПЕЦІЇ від YANGO Андаліман Дикий перець (25 г)

Дикий андаліманський перець збирають вручну лише один раз на рік під час короткого періоду дозрівання, що робить його надзвичайно рідкісною та цінною спецією.

⦿ для приправлення птиці, риби та морепродуктів.

⦿ підкреслює гостроту страв

⦿ має легкий пікантний смак

⦿ має інтенсивний цитрусовий та пряний аромат

⦿ Латинська назва Zanthoxylum acanthopodium

Познайомтеся з диким андаліманським перцем

У незайманих районах індонезійського Суматри, де густі тропічні ліси приховують безмежне різноманіття природи, росте дикий андаліманський перець — загадкова спеція, що є скарбом місцевої кухні батаків. Цей унікальний перець вирізняється інтенсивним цитрусовим ароматом і легким поколюванням на язиці, схожим на ефект щипка.

Історія андаліманського перцю в індонезійській культурі глибоко вкорінена в кулінарних традиціях народу батак, де його використовують поколіннями, щоб надати стравам унікального смаку та аромату. Ми, Spices by YANGO®, хочемо поділитися з вами цим унікальним досвідом, пропонуючи дикий андаліманський перець у вигляді висушених гілочок, які ретельно збирають з диких кущів, щоб зберегти його винятковий смак і властивості, схожі на сичуанський перець.

Дикий андаліманський перець від Spices by YANGO®

Дикий андаліманський перець від Spices by YANGO® — це не просто спеція, а ключ до відкриття екзотичних смаків і ароматів Індонезії. Його унікальне поєднання цитрусового аромату та гостроти робить його ідеальним доповненням до різноманітних індонезійських страв, таких як риба, курка та супи. Він також добре поєднується з соусами та смаженим м'ясом з фруктами. Дикий андаліманський перець надає стравам не лише більшої глибини смаку, а й створює несподіваний і оригінальний елемент.