Насіння чорного кмину 500g VIVIO

Як вживати чорний кмин?

Багато хто запитує, що краще: насіння чи олія чорного кмину? Подрібнені чорні насінини чи, можливо, цілі зерна? Все залежить від того, для чого ми хочемо їх використовувати. Наукові дослідження показують, що терапевтична доза чорного кмину становить від 2 до 5 грамів подрібненого насіння, яке слід вживати двічі на день. У такій формі можна приготувати настій або настоянку. Однак добова доза олії становить 500-1000 мг, яку слід приймати 2-3 рази на день. Олію чорного кмину можна успішно додавати до салату. Капсули з олією також можна знайти в аптеках. Цілі зерна слід додавати до випічки. Цікавим рішенням є хліб із чорним кмином. Такий ароматний хліб, безсумнівно, сподобається всім членам сім'ї. Подрібнене насіння чорного кмину найкраще додавати як спецію до м'ясних страв.

• на кухні їх можна використовувати як спецію: подрібнений чорний кмін - чудова заміна перцю;
• цілі або подрібнені зерна можна додавати до хліба;
• як настій: заварюйте, як чай, тобто залийте 1 столову ложку подрібненого насіння окропом, дайте настоятися близько 20 хвилин і процідіть. Цей настій можна підсолодити медом.

Як заварювати насіння чорного кмину?

Насіння Nigella sativa можна використовувати для ПРИГОТУВАННЯ настоя. Для цього залийте одну столову ложку подрібненого насіння окропом, накрийте кришкою та дайте настоятися близько 20 хвилин. Такий настій можна вживати до трьох разів на день по ½ склянки. Настій також можна використовувати зовнішньо, наприклад, як ополіскувач для волосся або для миття шкіри. Ви також можете приготувати настоянку з подрібненого насіння. Все, що вам потрібно, - це півсклянки подрібненого насіння та 40% спирт.

Чорний кмин

" Добове споживання для середньостатистичного дорослого

(8.400 кДж / 2.000 ккал).

Що містить чорний кмин?

Дослідження підтверджують, що насіння чорного кмину містить багато макро- та мікроелементів, корисних для здоров'я. Насіння також містить клітковину (розчинну та нерозчинну - загалом близько 30 грамів на 100 грамів зерен). Ця спеція також містить алкалоїди та флавоноїди. Чорний кмин - це справжня скарбниця ненасичених жирних кислот. Крім того, він містить до 15 амінокислот! Це джерело вітаміну А, тіаміну, рибофлавіну, фолієвої кислоти, кальцію, фосфору, заліза та магнію. Вчені звертають увагу на наявність у насінні чорного кмину біологічно активних сполук, які мають оздоровчу дію. До них належить, зокрема, тимохінон, якому приписують протизапальні, антибактеріальні та протигрибкові властивості.