РУКОЛА, НЕМИТА, СВІЖА БІО (бл. 0,10 кг)

- Джерело вітамінів і мінералів
- надає стравам смаку
- Джерело лютеїну та зеаксантину

Рукола — це однорічна рослина родини капустяних. Вона зустрічається у дикому вигляді, зокрема, у Західній Азії, біля Чорного моря та в Середземномор'ї. Вона легко розповсюджується, тому її рідко вирощують.
Споживаний як овоч або використовуваний як приправа, рукола є рослиною з незвичайним, вираженим, трохи пряним смаком і відмінним джерелом вітамінів, мінералів та амінокислот. Рукола може пишатися, серед іншого, високим вмістом лютеїну та зеаксантину, а також є багатим джерелом бета-каротину, заліза, кальцію, калію та вітамінів: B, A, C і K.
Рукола є чудовим доповненням до піци, салатів, супів або сендвічів. Вона добре поєднується з сиром, особливо з сиром з блакитною цвіллю, фетою, жовтим сиром та моцарелою.

РЕКОМЕНДАЦІЇ З ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в прохолодному та сухому місці