Pfeilwurz - БІО крохмаль з коренів 200 г - TERRASANA

ОПИС

Мара́нта трости́нкова — це безглютеновий, легкозасвоюваний та поживний крохмаль під назвою арроурут, який отримують з коренів рослин, що належать до ботанічної родини марантових, поширених у Південній Америці. У безглютеновому харчуванні він ідеально підходить як загусник, а також як замінник борошна з глютеном. Арроурут рекомендований для алергіків, оскільки його можна використовувати в різних стравах, він також дуже позитивно впливає на травний тракт та правильну бактеріальну флору.
Мара́нта-очере́т є хорошим зв'язувачем, його можна використовувати для приготування та зв'язування багатьох страв: прозорих супів і соусів, пудингів, печива, желе, пудингів, морозива та дитячої випічки. Арроурут не має неприємного присмаку, а страви, зв'язані з ним, не стають склянистими, як це буває з стравами, зв'язаними картопляним крохмалем або кукурудзяним борошном.

ІНГРЕДІЄНТИ

Pfeilwurz*, (* Інгредієнт з контрольованого біологічного вирощування)

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ НА 100 г
Brennwert - 1519 кДж / 362 ккал
Жири - 0,1 г
включаючи насичені жирні кислоти - 0 г
Вуглеводи - 88,20 г
включаючи цукор - 0 г
Білок - 0,3 г
Сіль - 0 г
ПРИГОТУВАННЯ
Рекомендується змішувати арроурут з холодною рідиною, а потім додавати суміш у гарячу рідину. Продукти нагріваються лише до загуснення.
Для випічки ви можете використовувати 10 % загальної кількості борошна.
Він діє при низьких температурах і запобігає утворенню кристалів льоду в замороженому продукті.