Now Foods Гуарова камедь 227 г

Харчова добавка Now Foods Гуарова камедь 227 г є чистим продуктом, який містить лише гуарову камедь у порошкоподібній формі. Продукт може використовуватися як веганами та вегетаріанцями, так і людьми з непереносимістю глютену.

Гуарова камедь є полісахаридом, який отримують із ендосперму насіння рослини Cyamopsis tetragonolobus. Вона складається з манозних одиниць із бічними ланцюгами. Має надзвичайно високу молекулярну масу. У поєднанні з водою легко розчиняється, утворюючи високов’язкий розчин із желеподібною консистенцією.

Її використовують як інгредієнт у харчових продуктах для загущення. Крім того, її часто застосовують у випічці, яка не піднімається через відсутність глютену. Вона також має проносні та пригнічуючі апетит властивості, оскільки більшість її складу – це клітковина. Клітковина набухає у шлунково-кишковому тракті, що викликає відчуття ситості та стимулює перистальтику кишечника, збільшуючи кількість дефекацій.

Цікаво, що гуарова камедь також сприяє підтримці нормального рівня холестерину в крові.

Підсумовуючи, Now Foods Гуарова камедь 227 г – це харчова добавка, яка використовується для загущення їжі. Її можна використовувати як "замінник" глютену у випічці з борошна грубого помелу. Ця формула підходить для веганів і вегетаріанців, не містить ГМО, сої, глютену, пшениці, горіхів, риби чи білка.