Суміш для салатів з брусницею 100g - VIVIO

Корисні властивості зерен пов’язані насамперед із високим вмістом вітамінів і мінералів. Зерна є джерелом цінних для здоров’я жирних кислот (EFAs). Олію отримують із насіння соняшнику, гарбуза, кунжуту, чорного кмиту та льону. Насіння також покращує смак різних страв і є популярною добавкою до всіх солоних та солодких страв. Нижче ви знайдете все, що потрібно знати про зерна.
Дрібні насіння соняшнику містять вітаміни E, B1, B2, B6, PP, фолієву кислоту та мінерали, включаючи калій, магній, фосфор, залізо, цинк, кальцій. Серед іншого насіння вони містять найбільше поліненасичених жирних кислот, що, однак, відображається на їх енергетичній цінності (100 г містять понад 500 ккал). Одна порція на день (2 великі ложки зерен) є чудовим доповненням до збалансованого харчування.
Гарбузове насіння - це надзвичайно багате джерело поживних речовин, що обумовлює його численні корисні для здоров'я властивості. Воно містить вітаміни A, C, E, групи B та мінерали: магній (100 грамів гарбузового насіння задовольняють добову потребу організму в цьому елементі), цинк, фосфор, залізо, марганець та мідь. Також у ньому знаходяться клітковина, фітостерини, ненасичені жирні кислоти або триптофан - амінокислота, яка є попередником гормону щастя серотоніну.
Журавлина містить природний консервант - бензойну кислоту. Вона багата на вітаміни, включаючи B та C. Також містить природні мінерали: магній, калій, фосфор та залізо. Людям, схильним до анемії, варто її вживати. Сушена журавлина також багата на клітковину та містить проантоціанідини. Це хімічні сполуки, які запобігають прилипанню кишкової палички до епітеліальних стінок сечовивідних шляхів. Таким чином вони захищають сечові шляхи від інфекцій.
Кунжут - це олійна культура з інтенсивним, специфічним, горіховим смаком. За цей смак відповідає високий вміст ефірних олій. Серед жирних кислот, що містяться в кунжуті, переважають ненасичені кислоти - олеїнова та ліноленова. Зерна також містять близько 20% білка, що робить їх дуже поживним продуктом. Вони також містять вітаміни та мінерали - велику кількість вітаміну E, потужного антиоксиданта. Дуже важливою характеристикою кунжуту є його висока стійкість до прогіркання, незважаючи на високий вміст жиру. Це обумовлено наявністю сезамолу та сезамоліну, тобто природних антиоксидантів, які запобігають впливу кисню на його структуру.
Насіння можна безпечно вводити в раціон людей, які борються з зайвими кілограмами. Хоча це досить калорійний перекус через високий вміст жиру, не варто від нього відмовлятися. Це здоровіша альтернатива солодким та солоним снекам (порожні калорії). Високий вміст клітковини (понад 9 грамів на 100 грамів зерен) забезпечує почуття ситості та обмежує перекушування між прийомами їжі. Це також ін'єкція основних вітамінів, які особливо потрібні під час раціонального схуднення.

СКЛАД
Насіння соняшнику (50 %), журавлина 30 % (журавлина, цукор, олія соняшникова), насіння гарбуза (15 %), насіння кунжуту (5 %).

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ПРОДУКТУ НА 100 г
Енергетична цінність - 2112 кДж / 507 ккал
Жир - 32,04 г
- з них насичені жирні кислоти - 3,96 г
Вуглеводи - 35,7 г
- з них цукру - 20,98 г
Клітковина - 7,24 г
Білок – 15,4 г
Сіль – 0,01 г

NETTOGEWICHT: 100 g

ЗАСТОСУВАННЯ
Для салатів, крем-супів, додавання до випіканого хліба, бананового пирога або посипки для сендвічів та десертів. Добре поєднується з птицею.

РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Зберігати в прохолодному та сухому місці.