Мелені коріандр - 100g VIVIO

Використання коріандру

Мелений коріандр - це універсальна приправа, яка повинна бути на кожній кухні. Також у готових сумішах приправ, наприклад, індійському каррі, це дуже популярний інгредієнт. Він ідеально підходить до страв із риби, м'яса та морепродуктів. Ви також можете додати його до супів, соусів і салатів. Плоди коріандру використовують для виготовлення ліків проти розладів травлення та ревматизму. Олія коріандру, у свою чергу, усуває гіркий присмак. Вона використовується як ароматизатор у різних видах продуктів харчування, є складовою алкоголю, тютюну та деяких солодощів.

• коріандр у вигляді сушених плодів є складовою каррі
• плоди коріандру підходять для солодких і солоних страв - як додаток до м'яса, маринаду та солінь

Коріандр додають до страв із бобів та гороху, а також до тортів, компотів та лікерів
• свіжі листя коріандру додають до соусів, супів, салатів та мексиканських страв