Цукерки та снеки

Солодощі та перекуси є предметом суперечок, коли йдеться про здоровий спосіб життя та свідоме харчування. Вибір здорової їжі, найменш обробленої, різко контрастує з потягом до солодощів. Кажуть, що людина, яка цінує струнку фігуру, не повинна мати їх у своєму щоденному меню.

Однак у кожної людини буває сильне бажання солодкого, і кожному організму іноді потрібна перерва від суворої дієти. Проте варто обирати такі перекуси, які крім смаку містять і поживні речовини. Тим більше, що на ринку з'являється все більше здорових перекусів і солодощів. Вважається, що бажання чоловіка до солодкого він успадкував від своїх предків. За допомогою смаку вони розпізнавали, що їстівне, а що ні. Якщо смак було солодким, це означало, що їжа їстівна, тоді як гіркота свідчила про отруту.

Чому нам хочеться солодкого?

Їх люблять не лише діти, а й дорослі. Обом слід уникати простих цукрів у своєму раціоні, оскільки вони можуть негативно впливати на здоров'я, включно з травною системою та роботою органів. Загальноприйнято вважати, що солодощі та нездорові перекуси між прийомами їжі відповідають за набір ваги. Насправді за набір ваги відповідає позитивний калорійний баланс, що, однак, не змінює того факту, що його дуже часто переоцінюють, не відчуваючи при цьому насичення.

Проте у кожної людини бувають моменти, коли хочеться з’їсти щось солодке. Прагнення до солодощів може виникати, коли ви відчуваєте сонливість, що сигналізує організму про зниження рівня цукру в крові. Перекуси також пов’язують із пригніченим настроєм. Постачання організму чимось солодким або багатим на вуглеводи підвищує рівень триптофану в організмі, що стимулює мозок виробляти серотонін, який знижує апетит і покращує настрій.

Здорові солодощі — що вони приховують у складі?

Однак було б неправильно казати, що для підтримки здорового тіла потрібно повністю виключити всі солодощі та хрусткі закуски з життя. Традиційні продукти містять багато простих цукрів, гідрованих жирів і барвників. Альтернативою є здорові цукерки, у яких солодкий післясмак, наприклад, утворюється за рахунок фініків, меду або ксиліту. Варто звертатися до них, коли відчуваємо потребу дати організму щось солодке. Це безумовно кращий варіант закуски для дитини, ніж звичайний батончик або солодка булочка.

Здорові солодощі також можуть містити відповідно підібрані добавки у складі, які підвищують їх поживну цінність, тоді як традиційні варіанти на полицях магазинів мають лише смак. Здоровіша альтернатива батончику, наприклад, містить спіруліну, позитивний вплив якої вже цінували ацтеки — це відмінне джерело білка, заліза, вітамінів групи B та іншого.

Здорові перекуси

Вони ідеально підходять для подорожей, коротких перерв під час занять або як регулярне доповнення між прийомами їжі. Здорові закуски — це безпечний спосіб забезпечити організм хрусткою їжею, яка не шкодить вашому самопочуттю, здоров’ю та фігурі, а також є більш ситною, ніж звичайні закуски з магазину. Традиційні картопляні чіпси виготовляються з картоплі з великою кількістю додаткового жиру, включно з твердим жиром. Бананові чіпси — це, по суті, сам фрукт у хрусткій формі, плюс невелика додаткова кількість більш здорового кокосового жиру.

Здорові закуски можуть бути частиною раціону, до якого ми, наприклад, звертаємося під час перегляду фільмів замість популярного попкорну. Короткий і відомий склад продуктів, які обрані так, щоб забезпечувати не лише правильний смак, а й додаткову поживну цінність і не впливати негативно на організм, є золотою серединою для потреб тіла та припущень здорового способу життя.