Повільна їжа – що це таке і з чого вона складається

0 коментарі

Slow Food — це ідея, яка заохочує нас святкувати їжу обережно і без поспіху. Найбільше — регіональні, сезонні страви, приготовані традиційним способом. Без використання напівфабрикатів і сильно оброблених продуктів. У Slow Food важливо отримувати задоволення від приготування страв...
Показати деталі

Чому італійці є майстрами повільної їжі?

0 коментарі

Італієць, Карло Петріні, радіожурналіст і кулінарний критик, протестував, дізнавшись про заснування McDonald 's у історичному районі Риму прямо біля знаменитих Іспанських сходів, і висловив це через створення руху та культури Slow Food.
Показати деталі