Îndulcitori în comparație: eritritol, xilitol, stevia sau totuși zahăr?
0 comentarii
Eritritol, xilitol sau stevia - ce alternativă la zahăr se potrivește pentru ce rețetă? Comparăm puterea de îndulcire, caloriile, toleranța și utilizarea la copt și arătăm când zahărul clasic poate fi totuși util.
Vezi detalii
Cum se poate înlocui zahărul? Cei mai buni înlocuitori naturali și efectele lor asupra corpului
0 comentarii
Zahărul de uz casnic (sucroza) este tot mai des criticat: de la experți în nutriție până la consumatori conștienți de sănătate, conștientizarea riscurilor sale crește. Dar înseamnă „natural” automat „sănătos”? Aruncăm o privire asupra zahărului, alternativelor și a...
Vezi detalii














