Grão de trigo sarraceno não torrado 1000 g TARGROCH

DESCRIÇÃO

- Fonte de fibras e proteínas
- rico em aminoácidos únicos
- para pratos de carne e recheios

O trigo sarraceno não torrado é o grão mais valioso do trigo sarraceno, e os seus valores são conhecidos há muito tempo. Os grãos de trigo sarraceno são pequenos e cremosos. Os não torrados têm um sabor menos intenso e mais refinado do que a sua versão torrada.
O trigo-sarraceno é uma boa fonte de proteína, que é melhor absorvida do que os cereais, e também é rico em fibras para estimular a peristaltese intestinal.
O trigo sarraceno contém aminoácidos exógenos únicos, ou seja, aqueles que temos de fornecer ao corpo através da alimentação. Um deles é a lisina, que é necessária para a construção de proteínas nos músculos e ossos e tem um efeito positivo no estado psicológico.
Além disso, o grão é rico em vitaminas do complexo B, que têm um efeito positivo no sistema nervoso, e em quantidades significativas de sais minerais que fortalecem o sistema imunitário (cálcio, fósforo, magnésio), bem como ferro, zinco e iodo.
O trigo sarraceno combina bem com pratos de carne, ensopados ou molhos. Em combinação com queijo, legumes ou cogumelos, pode ser um recheio delicioso para panquecas, knödel ou rolos de couve. A sêmola moída também pode ser usada para assar pão, bolos ou tortas.

INGREDIENTES

Trigo sarraceno não torrado

Peso líquido: 1000 g

Valor nutricional do produto por 100 g:
Valor energético: 1469 kJ / 347 kcal
Gordura: 3,1 g
- dos quais ácidos gordos saturados: 0,6 g
Hidratos de carbono: 63,4 g
- dos quais açúcares: 2,9 g
Fibras: 5,9 g
Proteína: 13,5 g
Sal **: 0,01 g
Possíveis variações naturais.
** O conteúdo de sal deve-se apenas à presença de natural.

APLICAÇÃO:
Lave o grütze e adicione água (2 copos de água por copo de grütze). Coloque a panela em lume brando e cozinhe o grütze durante cerca de 10-15 minutos. É melhor não mexer o grütze, ele pode grudar, mas se o lume estiver baixo, não deve queimar. Pode adicionar-se uma colher de chá de óleo. Retire o mingau do lume, tape e coloque num local quente para absorver a água restante. Desta forma, toda a água em que o grütze foi cozinhado fica retida e não é deitada pelo ralo abaixo.

INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS
A instalação também embala: sésamo, amêndoas, produtos que contêm glúten, vários tipos de frutos secos. Apesar de todos os esforços, a presença destas matérias-primas no produto não pode ser 100% excluída.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Armazenar num local seco e fresco, num recipiente bem fechado.