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O óleo de girassol é (depois do óleo de colza) o óleo vegetal mais consumido pelos polacos. É produzido a partir de sementes de girassol através do processo de prensagem a frio. Caracteriza-se por uma cor amarelo-clara e um sabor e aroma suaves. O óleo de girassol é rico em vitamina E, um poderoso antioxidante responsável pela manutenção adequada da permeabilidade das membranas celulares. O consumo de óleo de girassol, rico em vitamina E, protege contra doenças coronárias e aterosclerose. É excelente como adição a saladas de vegetais e maionese.
INGREDIENTES
obtido por prensagem a frio de sementes de girassol.
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