FEIJÃO PRETO BIO (MATÉRIAS-PRIMAS) (25 kg)

INGREDIENTES

Feijão preto * 100 % (* ingrediente de agricultura biológica certificada)

DESCRIÇÃO
O Feijão Preto Orgânico é uma leguminosa com sabor ligeiramente doce. É uma excelente fonte de fibra e proteína vegetal. Perfeito como pasta (triturado após cozedura) com adição de ervas e especiarias, mas também como complemento em sopas, pratos de legumes ou cereais.

PREPARAÇÃO
Feijão demolhado e lavado durante pelo menos 12 horas deve ser cozido em água fresca sem sal durante aproximadamente 60 min. Salgar o feijão apenas no final da cozedura.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1243 kJ / 296 kcal
Gorduras - 1,3 g,
dos quais ácidos gordos saturados - 0,2 g
Hidratos de carbono - 36 g,
dos quais açúcares - 2,3 g
Fibras - 24 g
Proteína - 23 g
Sal - 0,03 g

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar em local fresco e seco.