Farinha de centeio para sopa azeda de centeio BIO 500 g - BABALSCY

A farinha de centeio tipo 1850 é perfeita para a PREPARAÇÃO de sopa azeda, massa madre tradicional e para cozer pão de massa madre. A farinha de centeio tem um teor de glúten mais baixo do que a farinha de trigo. Também tem uma cor mais escura, acastanhada. Além disso, é mais nutritiva e contém mais micronutrientes do que a farinha de trigo.
A farinha de centeio contém minerais como potássio, cálcio, zinco, manganês e cobre. É também uma fonte de vitaminas do complexo B, vitamina E e fibras. As fibras presentes na farinha promovem uma sensação de saciedade e têm um efeito positivo na peristaltese intestinal. Ao consumir produtos de farinha de centeio, fornecemos ao corpo ácidos fenólicos, que têm uma ação antioxidante. Isso significa que ajudam a reduzir os radicais livres e têm um efeito protetor nas células. Além disso, são uma fonte de fitoestrogénios, que têm um impacto positivo no sistema circulatório.

INGREDIENTES

Farinha de centeio integral tipo 1850 * 100 % (* ingrediente biológico certificado)

PESO LÍQUIDO: 500 g

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO POR 100 g:
Valor energético (kJ / kcal): 1396 kJ / 330 kcal
Gordura: 2 g
dos quais ácidos gordos saturados: 1 g
Hidratos de carbono: 68 g
dos quais açúcares: 2 g
Fibras: 8 g
Proteína: 7 g
Sal: 0,025 g

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar em local seco.