Farinha de alfarroba 1000g AGNEX

DESCRIÇÃO
Farinha de alfarroba 100 g AGNEX

A farinha de guar é uma substância natural que liga a água, aumenta a viscosidade e tem propriedades estabilizadoras. É um pó com boa solubilidade em água, formando uma solução medicamentosa. É obtido a partir do endosperma das sementes da planta Cyamopsis tetragonoloba, que pertence à família Fabaceae. Cresce na Índia e no Paquistão.
A farinha de guar é amplamente utilizada na indústria alimentar, onde pode ser identificada como E412. Esta goma também é usada nas indústrias de papel e têxtil. Liga as fibras de celulose e é utilizada para o revestimento do papel. Na produção de tecidos, serve como espessante de pasta para impressão a cores. Também é usado como espessante de eletrólito em baterias, adesivos, pastas e tintas de impressão.
A farinha de guar é utilizada como agente gelificante e espessante, bem como como suporte e estabilizador.
APLICAÇÃO
Utilize a dose mais baixa que seja necessária para alcançar o efeito tecnológico desejado.
INFORMAÇÃO SOBRE ALERGENOS
O produto pode conter glúten, mostarda, frutos de casca rija, aipo, sésamo, soja.
ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar num local seco e à sombra.