Embalagem grande (kg) - feijão fresco BIO (cerca de 5 kg)

- uma fonte de vitaminas e minerais
- recomendado para veganos e vegetarianos
- recomendado para pessoas em dieta

A fava ou ervilha-de-boi (Vicia faba L.) é uma planta anual comestível da família das leguminosas. Antes encontrada em estado selvagem, hoje em dia só é cultivada. O seu local de origem é desconhecido, mas os vestígios mais antigos do cultivo desta leguminosa saborosa e saudável remontam ao Egito, há cerca de 4 500 anos.
As favas, tal como a soja, são recomendadas a vegetarianos e veganos devido ao seu elevado teor de proteínas e fibras. Além disso, estas favas verdes e achatadas, com um sabor ligeiramente doce e aveludado, impressionam pelo seu conteúdo impressionante de vitaminas e minerais; são ricas em ferro, manganês, cobre, vitamina C, E, A, K, tiamina e riboflavina. Devido ao baixo teor de gordura e ao reduzido número de calorias, as favas também são recomendadas como ingrediente em dietas de emagrecimento.
As favas podem ser consumidas secas, congeladas ou frescas. Para reduzir o risco de flatulência após o consumo, deixe as favas de molho em água quente durante uma hora antes de cozinhar.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazenar em local fresco e seco