BROTOS DE BRÓCOLO BIO FRESCOS (cerca de 50 g)

- apoia a perda de peso
- recomendado para saladas
- tem uma série de propriedades promotoras da saúde

Os brotos são plantas numa fase muito precoce de crescimento. Comer brotos tem muitas vantagens. São uma verdadeira bomba de nutrientes e dão sabor ao prato. Os brotos de brócolos contêm entre 20 a 30 vezes mais das propriedades extremamente benéficas para a saúde, sulforafano.
O brócolo ou espargo (Brassica oleracea var. Italica Plenck) é uma planta anual, que é uma variedade do repolho vegetal. O brócolo é considerado o antepassado da couve-flor e provavelmente é originário do Chipre. Foi amplamente cultivado na Grécia e Roma antigas. O nome brócolo vem da palavra italiana broccolo (latim brachium), que significa ramo ou braço. É uma planta cultivada, não ocorre na natureza selvagem.
O brócolo é um vegetal extremamente saudável, que entre outras coisas tem um efeito benéfico. Dependendo do estado do trato digestivo, o seu consumo regular pode prevenir muitas doenças. Devido ao seu baixo valor calórico, baixo índice glicémico e alto teor de proteínas, o couve-galega é especialmente recomendado para pessoas que querem perder peso. O brócolo é uma excelente fonte de vitaminas valiosas para a nossa saúde – A, B, C e K – e minerais – magnésio, cálcio, sódio, zinco, fósforo, potássio e ferro.
Os brotos de brócolos são um excelente complemento para sanduíches e saladas.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Conservar em local fresco e seco